Cocina Eco

Garcia-Orea Haro (@Blancanutri), Blanca

Recetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nuevas, fáciles de hacer en familia y adaptadas a intolerancias o ciertas alergias, además de trucos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o consejos para las proporciones que d...

Escorihuela, Elisa

Un libro incómodo para la cultura del por si acaso. Menos cápsulas. Más evidencia. Más sentido común.Nunca habíamos tenido tantos botes en la cocina ni tantas dudas en la cabeza. Vitaminas por si acaso, colágeno para todo, probióticos milagrosos, magnesio viral: cada semana aparece un nuevo imprescindible y, con él, la misma pregunta incómoda: ¿lo necesito de verdad o solo nece...

Augé, Séverine

* Descubra con este libro todos los beneficios del colágeno y cómo puede estimularlo a través de una buena alimentación. Incremente la elasticidad e hidratación de la piel, obtenga un cabello y unas uñas perfectos y consiga que sus articulaciones resulten menos dolorosas. Incluye recetas de caldos y bebidas, pero también platos más completos y pequeñas curas específicas según s...

Luis Aduriz, Andoni

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...

Perez Espin, Maria

DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 80 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin...

Keto, Raquel

Corta con el azúcar. ¡No con el sabor!Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo, la curiosidad y las ganas de cuidarnos han hecho que esa visión cambie. Hoy tenemos a nuestro a...

Miralpeix, Assumpta

Un libro repleto de consejos sobre qué comprar y dónde, cómo y cuándo conservarlo, y cómo cocinarlo. En el mundo de los singles impera la ley del «yo me lo guiso, yo me lo como». Sin embargo, tanto no se guisa: vuelves por la noche a casa, sin tener tiempo apenas de hacer la compra, menos ganas aún de preparar la cena o la comida del día siguiente, y ni te atreves a abrir la ...

Miralpeix, Assumpta

Tener la tensión alta es un factor de riesgo que puede provocar diversas enfermedades, algunas graves. ...

Miralpeix, Assumpta

Receptes de cuina de mercat per estacions. ...

Miralpeix, Assumpta

Seguro que más de una vez, mientras intentabas escoger los platos del menú de cualquier bar, has deseado estar comiendo en tu casa. Seguro que alguna vez has tenido que seguir una dieta especial y te ha resultado muy difícil encontrar dónde hacerlo fuera de casa. Seguro que más de una vez has anhelado volver a tu hogar al mediodía, aunque sólo pudieses disfrutar de quince minut...

Miralpeix, Assumpta

Este útil y ameno manual viene a llenar un vacío editorial sobre una temática de primera importancia como lo es la alimentación de nuestros hijos en los primeros años de su vida. Consta de una parte teórica y otra práctica. En la primera se desarrollan conceptos básicos sobre la alimentación infantil, como los hábitos, el aprender a comer, la dedicación de los padres, las racio...

Miralpeix, Assumpta