Cocina Economica
Garcia, Marina
No tienes entre tus manos un libro de cocina cualquiera. Marina te presenta la mejor forma de enfrentarte a la crisis desde la gastronomía... más de 130 recetas que te permitirán realizar montones de combinaciones para poder llevar siempre a tu casa un menú rico y variado. Utilizando siempre los productos más naturales y al mejor precio, con los que podrás elaborar platos propi...
Sinopsis
No tienes entre tus manos un libro de cocina cualquiera. Marina te presenta la mejor forma de enfrentarte a la crisis desde la gastronomía... más de 130 recetas que te permitirán realizar montones de combinaciones para poder llevar siempre a tu casa un menú rico y variado. Utilizando siempre los productos más naturales y al mejor precio, con los que podrás elaborar platos propios de la dieta mediterránea, recetas caseras, o incluso platos internacionales. El truco es simple: planifica la compra de cada mes y aprovecha ofertas y productos de temporada. Así, por poco dinero, podrás llenar tu mesa de platos tan apetitosos como unas lentejas estofadas con verdura, un crujiente pollo al horno con berenjenas o unas deliciosas trufas de chocolate amargo. ¿No se te hace la boca agua al leerlo? Dejarás de sentirte un torpe en la cocina cuando veas cómo se chupan los dedos.
Índice
Prólogo Ahorrar en la cocina y en la alimentación. Cómo superar la crisis económica Comer barato Seis pasos para una buena planificación del menú Consigue que tus hijos coman bien Comidas simples Cómo ahorrar dinero en la compra semanal Calendario de frutas y verduras de temporada mes a mes Cocina mediterránea. Menús de primavera-verano LUNES Ensalada de patatas Cordero a la plancha Melocotón con almíbar casero MARTES Espaguetis napolitana Pollo al horno con berenjenas Melón con miel y canela MIÉRCOLES Ensalada con garbanzos y huevo duro Sepia con refrito al limón Cerezas con yogurt y muesli JUEVES Crema fría de melón Ternera a la plancha Mousse de yogur VIERNES Ensalada de lentejas Pollo a la cerveza Macedonia de plátano y fresas SÁBADO Lasaña de verano Pescadito frito con lechuga Sorbete de limón DOMINGO Gazpacho Paella de pescado y verduras Batido de sandía Cocina mediterránea. Menús de otoño-invierno LUNES Puré gratinado de patata y zanahoria Solomillo de cerdo y alcachofas Macedonia de frutas de invierno MARTES Lentejas estofadas con verduras Croquetas de jamón con ensalada Rodajas de naranja con miel de romero y Cointreau MIÉRCOLES Entremeses variados Pollo con salsa de aceitunas Combinado de kiwi con mandarina JUEVES Arroz a la milanesa con verduras y tomate Salmón al eneldo Piña natural VIERNES Tortellini a la italiana Escalope de ternera con ensalada y rábanos Bananas con caramelo SÁBADO Potaje de garbanzos Dorada a la sal Dados de pera con miel DOMINGO Fideos a la cazuela Canelones de la abuela Manzana asada Recetas caseras. Menús de primavera-verano MENÚ 1 Aguacates con gambas Filetes rusos Bombones helados MENÚ 2 Salmorejo
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