Cocina Regional Española

Xerigots

Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura d...

Álvarez Acal, Berta

Un recorrido gastronómico, social y cultural por una de las décadas más emocionantes de la historia de España: la Transición. La sociedad española encara la década de los sesenta deseosa de cambios y novedades: introducción del jamón de York y la margarina del Nesquik frente al Cola-Cao popularización de la olla exprés desembarco del pan Bimbo y de los envases Tupperware naci...

G. De Jaime, Maria

María G. de Jaime reúne recetas especiales, de esas que siempre funcionan y que invitan a sentarse alrededor de la mesa sin prisas. Muchas nacen en su propia cocina, otras vienen de su madre, de su suegra o de amigas que comparten lo que mejor saben hacer. En este libro encontrarás platos sencillos y perfectos para cuando alguien llama y se presenta sin avisar, y que convierten...

Moursellas, Vikki

Aprende a preparar las deliciosas recetas de las tabernas griegas Opa¡ es una exclamación que expresa muchos sentimientos, desde alegría hasta emoción, desde celebración hasta sorpresa. Para las autoras de este libro es la expresión que captura mejor la esencia de la rica cultura gastronómica griega. Incluye recetas de todos los platos clásicos que conoces y adoras, desde cord...

Aa.vv.

Experimenta en tu cocina las mil posibilidades del arroz. El arroz es un cereal sencillo, pero tiene sus secretos. Para que quede perfecto, hay que disponer de un buen caldo, tenemos que preparar un sofrito sabroso pero no demasiado graso. Y medir bien los condimentos, además de controlar la cocción y, por supuesto, escoger la variedad idónea de arroz. Si sigues las instruccion...

Graves, Tomas

Amb la joie de vivre que el caracteritza i un sentit de l'humor d'allò més illenc, Tomás Graves pren el pa amb oli com a punt de partida d'un viatge que ens durà per la costa mediterrània i la seva manera de celebrar la vida a través del menjar. Història, tradició i festa són els ingredients principals d'un llibre amb el qual aprendrem els orígens d'aquesta menja mil·lenària i ...

Everest

España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada pequeña comarca o zona. La geografía, el clima, el suelo, las migraciones humanas, el turismo... condicionan las cocinas de los pueblos; cocinas siempre idénticas en lo tradicional y siempre ca...

Everest

Libro de actividades con pegatinas. En África viven animales muy diferentes por la diferencia de climas y entornos naturales. Así distinguimos las sabanas de las selva tropical. Pero hay muchos animales que solo viven en este continente, como el elefante africano, el hipopótamo, la cebra o la jirafa. Por eso se han creado numeroso parques para la protección de la naturaleza en...

Everest

Libro de actividades con pegatinas. La fauna es el conjunto de animales que viven en una zona determinada. Las condiciones físicas, el clima, la vegetación etc condicionan el tipo de animales que pueden vivir en un territorio concreto, formando ecosistemas, por eso cada área, más o menos amplia tiene su fauna propia. Con este libro conocerás la fauna Americana. ...

Everest

Libro de actividades con pegatinas. La fauna es el conjunto de animales que viven en una zona determinada. Las condiciones físicas, el clima, la vegetación etc. condicionan el tipo de animales que pueden vivir en un territorio concreto, formando ecosistemas, por eso cada área, más o menos amplia tiene su fauna propia. Con este libro conocerás la fauna Europea. ...

Everest

Libro de actividades con pegatinas. La fauna es el conjunto de animales que viven en una zona determinada. Las condiciones físicas, el clima, la vegetación etc condicionan el tipo de animales que pueden vivir en un territorio concreto, formando ecosistemas, por eso cada área, más o menos amplia tiene su fauna propia. Con este libro conocerás la fauna de las regiones polares y A...

Everest

La privilegiada situación geográfica de la comarca Oscos-Eo, en Asturias, la convierte en un lugar especial para el descanso y el contacto con la naturaleza. A través de esta guía, te llevamos al corazón de la comarca, mostrándote una tierra de bellos paisajes, gastronomía, rutas, naturaleza e historia. ...