Cocina Vegana Gourmet

Name: Cocina Vegana Gourmet
Author: Robles Lopez, Iosune

Nueva Edición

Robles Lopez, Iosune

Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación...

Editorial:: Oberon
Año de edición:: 2024
Materia:: Cocina sana, nutrición y dietas
ISBN:: 978-84-415-5081-0
Páginas:: 224
Encuadernación:: Normal tapa blanda (libros)
Colección:: LIBROS SINGULARES

20,95 €

IVA incluído

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Sinopsis

Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes.

En Cocina Vegana Gourmet la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

Índice

1. Prólogo 2. Introducción 3. Aperitivos 4. Ensaladas y verduras 5. Sopas y cremas 6. Platos principales 7. Postres 8. Desayunos 9. Bebidas 10. Recetas básicas

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