Cocinando para Casa

Name: Cocinando para Casa
Author: Oteiza Bruno

Oteiza Bruno

El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia cas...

Editorial:: Bainet Editorial
Año de edición:: 2014
Materia:: Cocineros y recetas
ISBN:: 978-8-496-17790-1
Encuadernación:: Normal tapa blanda (libros)
Colección:: BAINET

19,95 €

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