Cocteles

Pedro Ballesteros Torres

Un libro novedoso que rompe con el mito tradicional y aceptado del terroir, en el que el autor propone una mirada nueva y provocadora: el vino no lo hacen los suelos, lo hacen las personas, los diferentes terruños que definen realmente a los vinos.Durante décadas nos han contado que los grandes vinos nacen del terroir: del suelo, del clima, de la tradición. Pedro Ballesteros MW...

Lorusso, Andrea

Un libro innovador que revoluciona el mundo de los cócteles aplicando la última tecnología en perfumería. Este libro traza un puente entre dos mundos aparentemente distantes, pero en realidad afines: la perfumería y la coctelería. Con un enfoque innovador e inédito hasta el momento, plantea un nuevo concepto para la utilización de botánicos en el campo de la mixología, aplicand...

Caribassa, François

Una crítica tan impecable como bien argumentada al mundo de la cata de vinos, y que generará cierta polémica.«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.» François Caribassa cuestio...

Hoffmann, James

Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en café James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferente...

Broom, Dave

* Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez más diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente actualizados. Un mapa en el que u...

Monti,Francois

Un recorrido apasionante por más de un siglo de coctelería en Madrid. Desde la elegancia de Chicote en los años veinte hasta la explosión creativa de las barras actuales, este libro destila la historia, los sabores y las leyendas que han hecho de la capital un referente imprescindible del buen beber. Promovido por la Academia Madrileña de Gastronomía, con textos de François Mon...

Vvaa

Para divertirse y convertirse en super expertos del mundo vegetal, descubriendo las respuestas a las siguientes preguntas sobre plantas: ¿Quiénes son? ¿Cómo nacen y crecen? ¿Se comunican entre sí? ¿Las plantas se mueven? ¿Las plantas están siempre de acuerdo? ¿Cuánto viven? ¿También hay plantas en el mar y en el espacio? ¿Cómo hemos descubierto cuáles son comestibles? ¿Qué es ...

Vvaa

La sala Verónicas y sus exposiciones son parte indiscutible del imaginario colectivo del arte contemporáneo español, de la memoria sentimental de toda aquella persona inquieta que se ha refugiado en sus muros para ver el mundo, igual que las monjas de cla ...

Vvaa

Dijo Gabriel Celaya que la poesía es un arma cargada de futuro. Los 23 escritores y escritoras reunidos en torno a este libro, creemos que toda la literatura lo es, por eso nos propusimos llevar a cabo este proyecto común: 23 relatos sobre el vaciamiento y el abandono que gran parte de esta España nuestra sufre. ...

Vvaa

La presente obra contiene, como norma fundamental, el texto completo del Real Decreto de 24 de julio de 1889, por el que se publica el Código Civil, debidamente actualizado, concordado y con un completo índice analítico. ...

Vvaa

Una revista antológica llena de talento y variedad.¡María Dresden vuelve a Planeta Manga con un increíble shonen!En este número podréis disfrutar de nuevos capítulos de vuestras series favoritas. Gryphoon´ de Luis Montes, Krymsoul de XGreen, HumanExe de Blanca Mira y Eduard Balust, Kohva de Konata, Perfeddion de Dani Bermúdez y Fidel del Tovar, Hysteria`de Lolita Aldea y Sergio...

Vvaa

* Aprenda caligrafía, iluminación y lettering de forma rápida, segura y eficaz con este libro, una compilación única para principiantes y usuarios avanzados, para sumergirse en el fascinante mundo de la escritura. * Conozca los conceptos básicos del arte atemporal de la caligrafía y las posibles variaciones de la escritura, a través de detalladas instrucciones para cada letra i...