Saltar al contenido principal
  1. Inicio
  2. Salud
  3. Guías de salud y enfermedades
  4. Comida Fantastica
Comida Fantastica

Comida Fantastica

Manual de Urgencia para Aprender a Leer los Envases Alimentarios

Caorsi, Laura

Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud. Aprende a comprar bien para comer mejor. La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejerc...

Editorial:
Vergara
Año de edición:
2024
Materia:
Guías de salud y enfermedades
ISBN:
978-84-19820-05-1
Páginas:
288
Encuadernación:
Normal tapa blanda (libros)
Colección:
VERGARA
21,90 €
IVA incluído
Añadir a favoritos Consulta disponibilidad

Sinopsis

Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud.

Aprende a comprar bien para comer mejor.

La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: están llenos de textos e imágenes que nos cuentan cómo es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no siempre se corresponde fielmente con la realidad. La versión exterior suele ser mejor que el producto real y, muchas veces, llega a ser pura fantasía.

En este libro, Laura Caorsi, periodista especializada en alimentación y salud, analiza y nos explica la diferencia entre la fantasía que compramos y la realidad que consumimos. También nos muestra cuáles son las estrategias de seducción que utilizan los envases y nos ofrece herramientas para no naufragar en el colorido mar de las etiquetas, las promesas y la publicidad.

Julio Basulto dice en el prólogo...

Desde que conozco a Laura, y ya van más de diez años, ninguno de mis libros ha visto la luz sin antes pasar por su microscopio milimétricamente ajustado y escrupulosamente calibrado. Así que no tengo palabras para describir el enorme placer y el gigantesco agradecimiento que siento escribiendo estas líneas y sosteniendo en mis manos esta herramienta de información ciudadana y este regalo a la salud pública llamado Comida fantástica.

También te puede interesar

Recuerdame Bailando

Recuerdame Bailando

Torres, Mara

La vuelta a las librerías de Mara Torres con la historia de su hermana Aly, alguien que deseaba vivir pero no fue capaz de conseguirlo.Mara Torres ha escrito un libro lleno de cariño y delicadeza. Un gran homenaje a su hermana Alicia para tratar de entender las razones que la llevaron al suicidio, y una forma también de seguir demostrándole su amor, más allá del tiempo y la exi...

10,95 €

Gran Guia de la Suplementacion, la

Gran Guia de la Suplementacion, la

Segarra, Sento

TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS SUPLEMENTOS PARA POTENCIAR AL MÁXIMO TU CUERPO Y MENTE. ¿Sabías que la vitamina D influye en tus defensas, tu estado de ánimo y tu energía? ¿Qué los omega-3 son clave para controlar la inflamación y la salud cerebral? ¿Que el magnesio te ayuda a dormir mejor y a reducir el estrés? Vivimos más años que nunca, pero no siempre con la energía, ...

20,90 €

Paradoja del Estres, la

Paradoja del Estres, la

Horesh Bergquist, Sharon

¿Y SI NOS HEMOS EQUIVOCADO TODO ESTE TIEMPO? DESCUBRE LOS 5 FACTORES DE ESTRÉS QUE TRANSFORMARÁN TU SALUD La ciencia está cambiando nuestra forma de entender el cuerpo: aunque el exceso de estrés es perjudicial, hoy sabemos que ciertos estímulos son esenciales para repararnos y fortalecernos. Este proceso, conocido como hormesis, es clave para vivir más y mejor. La doctora ...

21,90 €

Tu Cerebro Tiene Hambre

Tu Cerebro Tiene Hambre

Boticaria Garcia

El libro definitivo sobre obesidad, adelgazamiento, nuevas dietas y mecanismos para controlar y distinguir los distintos tipos de hambre.¿Qué podemos hacer frente al hambre emocional? ¿Cuáles son las estrategias que funcionan realmente para perder grasa? ¿Es más importante la dieta o el ejercicio? ¿Son para mí los medicamentos para la obesidad que triunfan en TikTok? ¿Podemos d...

9,95 €

Quema tu Dieta (Edicion Limitada · Verano)

Quema tu Dieta (Edicion Limitada · Verano)

Galancho, Ismael

Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible. ¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos? Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que respon...

8,95 €

Vive sin Inflamacion

Vive sin Inflamacion

Sendino (@Dra.sendino), Dra. Irene

Identifica las causas. Encuentra soluciones. Revoluciona tu salud. «Irene es una de esas profesionales que cambian vidas».Elizabeth Clapés (@esmipsicologa) ¿Te duele todo sin una razón aparente?¿Tu digestión es lenta y te provoca hinchazón?¿Te levantas cansado y triste, aunque hayas dormido bien?¿Vives atrapado en un espiral de malestar que parece no tener solución? Se calcula ...

12,95 €