Saltar al contenido principal
Como Quiero que me Sirvan el Vino

Como Quiero que me Sirvan el Vino

2ª Edicion Ampliada con Novedosas Crueldades

Pardos, Arturo

El mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida y casi siempre mejor pagada. Existen situaciones en las que nos apetecería denunciar el incorrecto comportamiento de quien nos ha servido el vino, pero el desconocimiento de ...

Editorial:
Alianza
Año de edición:
2011
Materia:
El vino gral
ISBN:
978-84-206-6467-5
Páginas:
360
Encuadernación:
Normal tapa dura (libros)
Colección:
ALIANZA EDITORIAL
20,95 €
IVA incluído
Añadir a favoritos Consulta disponibilidad

Sinopsis

El mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida y casi siempre mejor pagada. Existen situaciones en las que nos apetecería denunciar el incorrecto comportamiento de quien nos ha servido el vino, pero el desconocimiento de la «etiqueta» nos impide enfrentarnos a la seguridad y a veces petulante actitud del sumiller. Â"Cómo quiero que me sirvan el vinoÂ" documenta de forma contundente cada uno de los pasos de la secuencia que constituye un correcto servicio del vino: presentación de la carta, elección del vino, transporte de la botella a la mesa, presentación, apertura, cantidad y ritmo de servicio, retirada de las botellas, etc. Para esta nueva edición de un libro premiado en Francia en el VI Salon International du Livre Gourmand de Perigueux como el mejor libro profesional sobre el vino publicado en España, ARTURO & #8200;PARDOS, arquitecto, pintor, escritor, profesor universitario y restaurador, ha preparado nuevos capítulos para acabar de poner las cosas en su sitio en todo lo relacionado con los derechos del bebedor, a través de un texto sumamente atractivo ilustrado por unas sugerentes, expresivas y personalísimas ilustraciones del autor.

También te puede interesar

Una Vida entre Viñedos

Una Vida entre Viñedos

Torres, Miguel A.

Las memorias de Miguel A. Torres, una de las figuras capitales del vino en España y el mundo.Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporáneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporación a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar...

22,95 €

Breve Historia de la Cata en España

Breve Historia de la Cata en España

Barbacil,Juan

«Tienes en las manos un interesante libro. Juan Barbacil nos recuerda su origen al hilo de una conversación con su amigo Francisco López Canís, cuando surge como idea reparadora de un vacío sobre el importante tema que es hoy en día la cata. Así, tirando de ese hilo, no encontró un ovillo, sino un montón de ellos que, convenientemente ordenados, conforman esta obra, la cual por...

20,00 €

Gloria y Ocaso de la Fiesta de la Vendimia

19,50 €

Tastar Sense Complexos

Tastar Sense Complexos

Roset Morera, Ramón

14,00 €

Terroir Ficcio

Terroir Ficcio

Carbo Sole, Joan

13,00 €

Otros libros del autor

Como Quiero que me Sirvan el Vino

Como Quiero que me Sirvan el Vino

Pardos, Arturo

Una nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servicio del vino y que por primera vez incluye ilustraciones a color del autor. Acompañado de un práctico enfriador adaptable a todo tipo de botellas y encuadernado en cartoné, se presenta en un atractivo estuche reutilizable para contener pequeños objetos. CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO d...

9,95 €