Conservas Caseras

Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes fermentados, curados, salazones, secados y más que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de desa...

Vv.aa.

Impactante libro con forma de tarro de mermelada. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir las mejores jaleas, confituras y mermeladas con una enorme variedad de ingredientes: peras, ciruelas, frambuesas, grosellas, higos, melón... ...

Laura Torres

Thurow, Stephanie

¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de to...

Jofre,Joan

? Este libro da ideas variadas de cómo cocinar y combinar los alimentos ahumados, entre los cuales el salmón, el bacalao o el atún, en su forma ahumada, son los más conocidos. «Hoy en día, con las técnicas más depuradas y los productos mejor preparados, los ahumados se han convertido en un elemento imprescindible de nuestras gastronomías. Si el mundo se globaliza, la cocina ta...

Bueno,Mariano

¿Cómo conservar las frutas y hortalizas de temporada para aprovecharlas todo el año? ¿Y los frutos que encuentras en tus excursiones por el campo o por el bosque? Existen numerosas técnicas de conservación natural y eficiente, adecuadas a cada alimento y ocasión, que permiten disfrutar de las propiedades y los sabores de hortalizas y frutas durante todo el año. Escrito por uno ...

Todolibro, Equipo

A perfect, modern and attractive diary, where you can write down all your secrets. Some space is available to note down birthdays, parties and best friends, besides tips, tests and many practical and fun ideas. ...

Todolibro, Equipo

Visita als animals de la granja, solca L´espai estel·lar o endinsa´t en la impenetrable selva. Un superllibre D´Activitats, amb més de 175 adhesius, figures extraïbles, una infinitat de passatemps i molts entreteniments més para no avorrir-se mai! ...

Todolibro, Equipo

Un superllibre D´Activitats en el qual tot és possible. Amb més de 150 adhesius i figures extraïbles, una infinitat de passatemps i molts entreteniments més para no avorrir-te mai! ...

Todolibro, Equipo

Un simpàtic llibre D´Activitats per aprendre a multiplicar: completar taules numèriques, resoldre divertides operacions matemàtiques, aprendre les taules de multiplicar... i molts més reptes! Amb súper adhesius i un completíssim pòster. ...

Todolibro, Equipo

Todolibro, Equipo