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Curso Basico de Introduccion Al Vino

Curso Basico de Introduccion Al Vino

Alvarz Fernandez, F.

En este curso de introducción al vino, el lector hallará las nociones básicas para iniciarse en el mundo del vino: la vid, los factores que intervienen en la personalidad de los vinos, la composición del vino, las fermentaciones, la vinificación, la crianza, las «enfermedades» del vino, la cata, la bodega en casa, el servicio del vino, la armonía entre el vino y la comida, la l...

Editorial:
Norma
Año de edición:
2005
Materia:
Enología gral
ISBN:
978-84-9704-215-4
Páginas:
92
Encuadernación:
Libro Otros
6,00 €
IVA incluído
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Sinopsis

En este curso de introducción al vino, el lector hallará las nociones básicas para iniciarse en el mundo del vino: la vid, los factores que intervienen en la personalidad de los vinos, la composición del vino, las fermentaciones, la vinificación, la crianza, las «enfermedades» del vino, la cata, la bodega en casa, el servicio del vino, la armonía entre el vino y la comida, la lectura de etiquetas, el vino y la saludÂ...