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Ferroviaris en Guerra

Ferroviaris en Guerra

Revolució, Guerra Civil I Repressió Franquista Als Ferrocarrils C

Caballé Colom, Eduard

El present llibre recull dotze textos sobre la història de lalimentació a ledat mitjana escrits per Antoni Riera, pioner a la península Ibèrica en aquest camp de recerca. Els textos permeten copsar com lalimentació reflecteix els eixos articuladors amb què la societat afronta els reptes de la realitat i levolució econòmica i política. Així sevidencia tot resseguint quatre eixos...

Editorial:
Pages
Año de edición:
2025
ISBN:
978-84-1303-593-2
Páginas:
268
Encuadernación:
Normal tapa blanda (libros)
21,00 €
IVA incluído
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Sinopsis

El present llibre recull dotze textos sobre la història de lalimentació a ledat mitjana escrits per Antoni Riera, pioner a la península Ibèrica en aquest camp de recerca. Els textos permeten copsar com lalimentació reflecteix els eixos articuladors amb què la societat afronta els reptes de la realitat i levolució econòmica i política. Així sevidencia tot resseguint quatre eixos: els aliments i els condiments, el proveïment, les alimentacions del clergat regular i alimentació i identitat social.

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