Guia para Celiacos

Luis Aduriz, Andoni

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...

Perez Espin, Maria

DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 80 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin...

Keto, Raquel

Corta con el azúcar. ¡No con el sabor!Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo, la curiosidad y las ganas de cuidarnos han hecho que esa visión cambie. Hoy tenemos a nuestro a...

Guitián, Jorge

Una oportunidad para pensar la comida más allá del platoEn este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde su experiencia como observador atento del oficio gastronómico no solo de los sabores sino también de sus significados reflexiona sobre cómo la cocina se ha convertido en un potente espejo de las tran...

Garrido Roma, Nuria

El ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, variado, sin gastar una fortuna ni muchas horas en la cocina, pero la realidad es que improvisamos, repetimos platos y terminamos cayendo en opciones rápidas que no siempre nos hacen Cocina sin estrés ...

Sanchez Romera, Miguel

La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro y el arte culinario se encuentran. A través de una mirada que une la neurociencia y la gastronomía, Miguel Sánchez Romera médico neurólog...

Varios

El primer cuaderno de actividades para adultos, tambien en invierno. Actividades que no sirven para pasar el tiempo, sino para aprovecharlo. En casa, al calor de la chimenea o de la batamanta. El invierno es la estacion del recogimiento. Abrigate y disfruta aprendiendo. Creado por el campeon de Saber y ganar Daniel Lopez Valle y el reputado ilustrador Cristobal Fortunez. Ma...

Varios

Con 6 divertidos puzles para recorrer el mundo y descubrir la riqueza de cada continente, este libro de cartón ilustrado te llevará a los lugares más remotos e interesantes. ...

Varios

Siete de las aventuras más conocidas de los detectives más famosos de la literatura universal.Selección de siete narraciones de cuatro autores fundacionales del género de detectives: Edgar Allan Poe, Arthur Conan Doyle, Maurice Leblanc y Gilbert Keith Chesterton, creadores respectivamente de Auguste Dupin, Sherlock Holmes, Arsène Lupin y el padre Brown. Unos protagonistas obser...

Varios

Un libro precioso que lleva una expresiva marioneta de dedo con forma de dragón inserta en su interior. Gracias a ella, se favorece la escenificación de la divertida historia rimada que contiene y se fomenta la interacción con los más pequeños. ¡Un nuevo título de esta increíble colección que cuenta ya con más de doce títulos! ...

Varios

Un libro precioso que lleva una expresiva marioneta de dedo con forma de jirafa inserta en su interior. Gracias a ella, se favorece la escenificación de la divertida historia rimada que contiene y se fomenta la interacción con los más pequeños. ¡Un nuevo título de esta increíble colección que cuenta ya con más de doce títulos! ...

Varios

Un libro precioso que lleva una expresiva marioneta de dedo con forma de dinosaurio inserta en su interior. Gracias a ella, se favorece la escenificación de la divertida historia rimada que contiene y se fomenta la interacción con los más pequeños. ¡Un nuevo título de esta increíble colección que cuenta ya con más de doce títulos! ...