Hierbas & Especias. Recetas, Aromas

Chavez Miranda, Sue

Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enriquece con su conocimiento de ambas culturas, de manera que puede adaptar las recetas típicas de su país al producto local.No faltan los platos que todo el mundo asocia a la cocina mexicana (enchiladas, t...

Harada, Sachiyo

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y orig...

Dk

Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums, ha kao, won ton, arroz frito, fideos de sésamo, patatas agridulces, ternera con cebolla, cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias, gambas con anacardos, mooncakes, tarta al vapor Recetas imp...

Cano, Bea

Un viaje a través de las recetas dulces más emblemáticas. ¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de Nueva York fue el Banana pudding de Magnolia Bakery? Si has respondido afirmativamente, sin duda, ¡este es tu libro! Acompáñame por esta vuelta al mundo a través de una selección de recetas dulces co...

Gaudry,François-Regis

¿Por qué la nata es un delito en la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino? ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano? ¿Cómo reconocer un panettone artesanal? ¿El tenedor realmente viene de Italia? ¿Están relacionados el cornetto y el croissant? ¿Es necesario el alcohol en el tiramisú? Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una ...

Shimbo, Hiroko

EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. Explicaciones de las técnicas culinarias. Más de 250 recetas con útiles ilustraciones. «La...

Aavv

Una nueva colección con la que niños y niñas de hasta 3 años podrán disfrutar de la lectura dentro y fuera del agua acompañados de los seres más mágicos del mundo. Conoce a la unicornia Lita. Vive en el valle encantado y disfruta todos los días con sus amigos y amigas mientras vuela por los aires. ¿Quieres acompañarla y conocer al resto de criaturas maravillosas que viven en el...

Aavv

Una nueva colección con la que niños y niñas de hasta 3 años podrán disfrutar de la lectura dentro y fuera del agua acompañados de los seres más mágicos del mundo. Selena la sirena disfruta todos los días con sus amigos y amigas jugando en el fondo del mar. ¿Quieres acompañarla y conocer al resto de criaturas maravillosas que viven bajo el mar? La diversión no para ni en la bañ...

Aavv

Erik, Allegra, Nil y Ras han viajado a Benidorm para vivir una experiencia única en el festival de música. No se conocen de nada, sus motivos son distintos y quizá, en otras circunstancias, sus vidas nunca se hubieran cruzado. Pero la noche antes de la final sus caminos se encuentran. Una huida, una explosión, una pistola, y cuatro jóvenes que se unen en una peculiar banda para...

Aavv

El amor por la lectura es el protagonista absoluto de esta antología. Los relatos que la componen están dirigidos a los amantes de los libros y las librerías, a quienes adoran el olor del papel. En estas páginas encontraremos grandes firmas, como Virginia Woolf, Stefan Zweig o Katherine Mansfield y descubriremos otras como Zona Gale y Charles Chesnutt que nos regalan historias...

Aavv

Una casa de locos en la BIBLIOTECA ROSA Este libro pertenece a la BIBLIOTECA ROSA, una colección de libros de relatos para lectores a partir de 6 años basados en sus series y en sus personajes de ficción preferidos. En este caso, se trata del tercer título de la serie de libros sobre Una casa de locos, la serie estrella de Nickelodeon. Para disfrutar de una divertida aventura...

Aavv

Una casa de locos en la BIBLIOTECA ROSA Este libro pertenece a la BIBLIOTECA ROSA, una colección de libros de relatos para lectores a partir de 6 años basados en sus series y en sus personajes de ficción preferidos. En este caso, se trata del primer título de la serie de libros sobre Una casa de locos, la serie estrella de Nickelodeon. Para disfrutar de una divertida aventura ...