L Hort del Segon Origen
Puig I Roca, Jordi
Quan en Dara, pare de lAlba, científic que estudia el canvi climàtic, descobreix que la situació climàtica és irreversible i que es produirà un gran desastre, decideix escriure un llibre per explicar a la seva filla, i a les generacions futures, com tornar a recuperar lautosuficiència alimentària. En Dara, després de molts anys investigant arreu del país i coneixent moltes pers...
Sinopsis
Quan en Dara, pare de lAlba, científic que estudia el canvi climàtic, descobreix que la situació climàtica és irreversible i que es produirà un gran desastre, decideix escriure un llibre per explicar a la seva filla, i a les generacions futures, com tornar a recuperar lautosuficiència alimentària. En Dara, després de molts anys investigant arreu del país i coneixent moltes persones del món rural, conclou que la clau per aturar les principals anomalies ambientals és un canvi de paradigma en lagricultura i en lorganització social. Aquest llibre, amb vocació de manual, pretén explicar com lhorticultura, la fructicultura i la cria danimals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures duna manera sana i respectuosa amb lentorn. La primera part de Lhort del segon origen introdueix el lector en els conceptes bàsics en lagricultura ecològica i reflexiona sobre els efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies. La segona part és una reivindicació de lextens patrimoni de varietats locals que tenim al país. A partir dun inventari exhaustiu on apareixen llistades més de 320 varietats dhortalisses, més de 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races daviram, sexplica com cultivar-les gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental.
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroTambién te puede interesar
