La Cocina de la Memoria

Luis Aduriz, Andoni

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...

Keto, Raquel

Corta con el azúcar. ¡No con el sabor!Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo, la curiosidad y las ganas de cuidarnos han hecho que esa visión cambie. Hoy tenemos a nuestro a...

Perez Espin, Maria

DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 80 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin...

Guitián, Jorge

Una oportunidad para pensar la comida más allá del platoEn este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde su experiencia como observador atento del oficio gastronómico no solo de los sabores sino también de sus significados reflexiona sobre cómo la cocina se ha convertido en un potente espejo de las tran...

Sanchez Romera, Miguel

La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro y el arte culinario se encuentran. A través de una mirada que une la neurociencia y la gastronomía, Miguel Sánchez Romera médico neurólog...

Garrido Roma, Nuria

El ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, variado, sin gastar una fortuna ni muchas horas en la cocina, pero la realidad es que improvisamos, repetimos platos y terminamos cayendo en opciones rápidas que no siempre nos hacen Cocina sin estrés ...

Varios Autores

Conviértete en el mejor ojeador del fútbol con más de 50 juegos y misterios para poner a prueba tu ingenio. En este libro tienes una misión: encontrar al ladrón de la copa más importante del mundo del fútbol. Para ello, tendrás que demostrar que eres un crack del balón y resolver los enigmas, juegos y actividades que encontrarás en estas páginas. Analiza las estadísticas de los...

Varios Autores

¡El libro de enigmas para auténticos detectives! Regresan Fanny Holmes y Tommy Watson con nuevos casos sin resolver. Fanny Holmes y Tommy Watson son expertos detectives y amigos inseparables. ¡Únete a ellos y ayúdalos a resolver estos 101 casos extraordinarios! Relaciona pistas, descifra jeroglíficos y soluciona los misterios más divertidos para convertirte en todo un detective...

Varios Autores

¡Siempre hay algo más por lo que adentrarse en el abismo de angustia que te aguarda!¿Quién va a guiarte a través de esta sensiblera panoplia de maliciosa mezcolanza sino tu viejo amigo el Tío Creepy? Enemigos extraterrestres, merodeadores mecánicos e incluso bellacos bestiales pueden llevarteal borde de la desesperación. El Tío Creepy, tu carcajeante camarada favorito, ha aunad...

Varios Autores

Sigue esta serie LEYENDAS.Ciento treinta y tres años después del enfrentamiento de Luke Skywalker contra el Emperador y Darth Vader, la Alianza Galáctica está finalmente preparada para enfrentarse al Imperio Sith. ¡El plan de batalla está listo! Cade Skywalker está de vuelta a la acción, liderando una venganza personal contra los Sith, ¡y al borde de tener que aceptar el legad...

Varios Autores

La hermana europea de Planeta Manga.Manga Issho, una antología manga al puro estilo japonés, combina las fuerzas creativas de cuatro reconocidas editoriales europeas. En este proyecto innovador podrás disfrutar de series e historias cortas de todos los géneros: Shonen, seinen, BL, yuri¡Más de 300 páginas y más de 18 autores de Francia, España, Alemania e Italia ...

Varios Autores

Versión manga del clásico de Disney Pixar que abarca las dos primeras películas.Woody, el muñeco vaquero, es el juguete favorito de Andy, y no puede controlar sus celos cuando Andy recibe un juguete nuevo para su cumpleaños: el astronauta Buzz Lightyear. Después de una pelea que los deja varados lejos de su hogar, deben aprender a llevarse bien para poder regresar a la caja de ...