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Las Mejores Recetas de Carne

Las Mejores Recetas de Carne

Murgadas , Francesc

Hay quien piensa que la cocina de la carne no es práctica en el día a día, sino es con el clásico vuelta y vuelta en la plancha. Este libro nos muestra cómo cocinar 250 platos con carne de manera sencilla y saludable. Con gran diversidad de carnes (cerdo, conejo, ternera, solomillo, cordero, pollo, buey...) y de elaboraciones, Francesc Murgades nos prepara recetas para cada día...

Editorial:
Rba
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-9006-675-1
Encuadernación:
Normal tapa blanda (libros)
Colección:
PRACTICA
9,95 €
IVA incluído
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Sinopsis

Hay quien piensa que la cocina de la carne no es práctica en el día a día, sino es con el clásico vuelta y vuelta en la plancha. Este libro nos muestra cómo cocinar 250 platos con carne de manera sencilla y saludable. Con gran diversidad de carnes (cerdo, conejo, ternera, solomillo, cordero, pollo, buey...) y de elaboraciones, Francesc Murgades nos prepara recetas para cada día, sencillas y sin embargo sorprendentes y sabrosas: desde las clásicas albóndigas con sepia hasta hamburguesas para todos los gustos, pasando por guisos de buey, chuletas empanadas o cordero estofado. Platos para disfrutar en familia y conseguir el aporte de nutrientes necesario, en particular de proteínas, hierro y vitamina B12.

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