Lo Mejor de la Gastronomia 2007

Name: Lo Mejor de la Gastronomia 2007
Author: Garcia Santos, Rafael

Garcia Santos, Rafael

Editorial:: Destino
Año de edición:: 2007
Materia:: Cocineros y recetas
ISBN:: 978-84-233-4007-1
Encuadernación:: Libro Otros

30,00 €

IVA incluído

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Sinopsis

Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza con gran rigor una selección de lo más sobresaliente de nuestra gastronomía: vinos, quesos, jamones ibéricos, restaurantes... El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres gastronómicos.

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