Milagro Azul, el

Ferrando Vitales, Fernando

Este manual disecciona la urgente necesidad de abordar la emergencia climática no solo como un reto ambiental y técnico, sino también social y económico para disminuir las desigualdades sociales. La transición energética se ha contemplado como un proceso económico gestionado y dirigido por intereses privados, olvidando que su principal función debe ser la de un servicio público...

Manifesto, Jota

Una nueva manera de alimentarse, vivir y relacionarse con la TierraEl regetarianismo propone una forma diferente de alimentarse y de vivir. Más allá del vegetarianismo tradicional, plantea una alimentación consciente basada en comida auténtica y nutritiva, con un objetivo ambicioso y alcanzable: regenerar el planeta y cuidar el cuerpo al mismo tiempo. Este libro defiende el apo...

Weisman, Alan

«Uno de los libros más fascinantes y llenos de innovación que he leído nunca. Lo último que se pierde es un libro que habla de heroísmo, valentía y amor propio. Cada historia es un paso más hacia delante. Alan Weisman ha escrito el libro que necesitamos para seguir luchando por nuestro lugar en la Tierra». Louise Erdrich, ganadora del Premio Pulitzer por El vigilante nocturno ...

Timoner, Toni

Una propuesta a favor de la sensatez climática, la libertad, la conservación y el deber moral con el futuro ...

La Roca, Frances

A finales de octubre de 2024 se produjo uno de los episodios de inundaciones más extremo de las últimas décadas en la península ibérica, asociado a un fenómeno meteorológico conocido como DANA. Estas inundaciones fueron devastadoras en diferentes territorios del este peninsular, especialmente en la provincia de València, y provocaron la muerte de más de doscientas personas, así...

Gómez Hernández, María Del Mar

El planeta nos lanza una advertencia que no podemos ignorar: se está calentando de manera incesante y seguirá haciéndolo durante décadas e incluso siglos si no actuamos ya. Las señales son evidentes: olas de calor, inundaciones devastadoras, incendios y sequías, fenómenos extremos que ya afectan a nuestra vida cotidiana. Entonces surgen preguntas inevitables: ¿es reversible el ...

Bueno, Mariano

Alimentación natural y salud quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación: ¿Hay alimentos buenos y malos? ? ¿Cómo incide la alimentación en la salud? ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ¿Debemos restringir el consumo de algún alimento? ¿Merece la pena comprar alimentos de proximidad o ecológicos? ¿Qué distingue a los al...

Bueno, Mariano

¿Huerto o jardín? ¿Se puede combinar todo? Pero, ¿cómo cultivar en espacios reducidos? Jesús Arnau y Mariano Bueno responden aquí a estas cuestiones y nos presentan una propuesta revolucionaria: el huerto con flores, el huerto-jardín, un lugar en el que armoniza lo práctico con lo estético. Esta obra única te descubre no solo que el cultivo puede adaptarse a cualquier espacio, ...

Bueno, Mariano

Desde tiempos inmemoriales, las plantas medicinales han servido para tratar las más variadas dolencias. Han demostrado tantas veces su eficacia que hoy siguen siendo una de las mejores alternativas para prevenir y tratar muchos males de nuestra salud sin efectos secundarios. En Cultiva tus plantas medicinales, el experto en agricultura ecológica Mariano Bueno nos ofrece una guí...

Bueno, Mariano

En esta ocasión, Mariano Bueno nos enseña cómo conservar los excedentes de nuestros huertos y aquellos frutos y plantas que podemos recoger en el bosque, como las setas, para disfrutar de ellos en nuestra cocina durante todo el año. Paso a paso, explica todas las técnicas de conservación caseras y ecológicas: . Secado y deshidratación . Deshidratación por difusión osmóti...

Bueno, Mariano

Bueno, Mariano