Milagro Azul, el

Mancuso, Stefano

En El cántico de la Tierra, el reconocido neurobiólogo vegetal Stefano Mancuso reinterpreta el Cántico de las criaturas, escrito por san Francisco de Asís en 1224, y lo transforma en un extraordinario tratado sobre ecología. El nuevo libro de Mancuso -que ha tenido una excelente acogida tanto por parte del público como de la crítica- combina la espiritualidad y los datos cientí...

Mann, Rosalie

El plástico no es solo un problema ambiental: es una crisis de salud pública. No más plástico desmonta mitos arraigados y expone una realidad inquietante: la contaminación por plástico empieza mucho antes de que el objeto se convierta en residuo. Desde su propia producción, libera sustancias tóxicas y genera micro y nanoplásticos invisibles que penetran en nuestro organismo, da...

Chaudhary, Ajay Singh

Et notes la ment cansada? Trobes que hi ha una fatiga generalitzada al teu voltant? Lluny de ser un problema individual, sembla que lestat de les persones i del món estan interconnectats. Totes les dades assenyalen que no és una sensación personal. Però què nhem de fer, de tot aquest cansament? A Els esgotats de la terra, el filòsof i politòleg Ajay Singh Chaudhary planteja q...

Aguado, Jerónimo

Jeromo Aguado es pastor y labrador. Una figura reconocida en todo el Estado español por su compromiso con el mundo rural y la generación de múltiples iniciativas: la Plataforma Rural, la Universidad Pablo Freire, la acogida de inmigrantes... Vincularnos a la tierra recoge por primera vez más de 30 años de disruptivas reflexiones y crítica al supuesto progreso. Cómo él siempre r...

Ferrando Vitales, Fernando

Este manual disecciona la urgente necesidad de abordar la emergencia climática no solo como un reto ambiental y técnico, sino también social y económico para disminuir las desigualdades sociales. La transición energética se ha contemplado como un proceso económico gestionado y dirigido por intereses privados, olvidando que su principal función debe ser la de un servicio público...

Weisman, Alan

«Uno de los libros más fascinantes y llenos de innovación que he leído nunca. Lo último que se pierde es un libro que habla de heroísmo, valentía y amor propio. Cada historia es un paso más hacia delante. Alan Weisman ha escrito el libro que necesitamos para seguir luchando por nuestro lugar en la Tierra». Louise Erdrich, ganadora del Premio Pulitzer por El vigilante nocturno ...

Bueno, Mariano

Alimentación natural y salud quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación: ¿Hay alimentos buenos y malos? ? ¿Cómo incide la alimentación en la salud? ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ¿Debemos restringir el consumo de algún alimento? ¿Merece la pena comprar alimentos de proximidad o ecológicos? ¿Qué distingue a los al...

Bueno, Mariano

¿Huerto o jardín? ¿Se puede combinar todo? Pero, ¿cómo cultivar en espacios reducidos? Jesús Arnau y Mariano Bueno responden aquí a estas cuestiones y nos presentan una propuesta revolucionaria: el huerto con flores, el huerto-jardín, un lugar en el que armoniza lo práctico con lo estético. Esta obra única te descubre no solo que el cultivo puede adaptarse a cualquier espacio, ...

Bueno, Mariano

Desde tiempos inmemoriales, las plantas medicinales han servido para tratar las más variadas dolencias. Han demostrado tantas veces su eficacia que hoy siguen siendo una de las mejores alternativas para prevenir y tratar muchos males de nuestra salud sin efectos secundarios. En Cultiva tus plantas medicinales, el experto en agricultura ecológica Mariano Bueno nos ofrece una guí...

Bueno, Mariano

En esta ocasión, Mariano Bueno nos enseña cómo conservar los excedentes de nuestros huertos y aquellos frutos y plantas que podemos recoger en el bosque, como las setas, para disfrutar de ellos en nuestra cocina durante todo el año. Paso a paso, explica todas las técnicas de conservación caseras y ecológicas: . Secado y deshidratación . Deshidratación por difusión osmóti...

Bueno, Mariano

Bueno, Mariano