Millors Receptes de Carles Gaig, les
Gaig, Carles
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no shavia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de làvia i la mare lhan fet ser el cuiner...
Sinopsis
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.
En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no shavia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos.
Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de làvia i la mare lhan fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa fàcilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al màxim els productes de cada estació i viure i cuinar amb filosofia quilòmetre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen clàssics com lescudella de Nadal, el caneló Gaig amb crema de tòfona, els macarrons cardenal o el fricandó. Clàssics de la cuina catalana que faran les delícies de tota la família.
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroTambién te puede interesar
