Nutrivore
La Ciencia Revolucionaria para una Alimentación Completa y Equilibrada
Ballantyne, Sarah
La guia revolucionaria de la Dra. Sarah Ballantyne para obtener los nutrientes que necesitas a traves de tu alimentacion y sin dietas restrictivas. Bestseller del New York Times.Con un enfoque innovador, este libro te muestra como optimizar tu alimentacion priorizando los nutrientes esenciales, sin preocuparte por calorias ni etiquetas. Descubre como nutrir tu cuerpo de manera ...
Sinopsis
La guia revolucionaria de la Dra. Sarah Ballantyne para obtener los nutrientes que necesitas a traves de tu alimentacion y sin dietas restrictivas. Bestseller del New York Times.
Con un enfoque innovador, este libro te muestra como optimizar tu alimentacion priorizando los nutrientes esenciales, sin preocuparte por calorias ni etiquetas. Descubre como nutrir tu cuerpo de manera practica, sostenible y equilibrada, disfrutando del placer de comer.
Ideal para quienes buscan mejorar su salud, potenciar su energia y adoptar habitos alimenticios basados en evidencias cientificas.
- Un enfoque sin dietas. No se trata de que eliminar, sino de como mejorar la calidad de tu alimentacion para maximizar los beneficios para la salud.
- Basado en la ciencia. Informacion respaldada por la isbn investigacion mas reciente en nutricion, presentada de manera accesible.
- Aplicacion sencilla y efectiva. Consejos practicos, listas de alimentos y estrategias para adoptar el enfoque Nutrivore en el dia a dia.
Índice
Introducción. Parte 1: ¿Por qué Nutrivore? 1: No estás ingiriendo los suficientes nutrientes. ¿Qué son los nutrientes y por qué son importantes? La prevalencia de la deficiencia e insuficiencia de nutrientes. Los hábitos de alimentación que reducen los nutrientes. El problema de las dietas para perder peso. No malgastes tu dinero en multivitaminas. Los limitados beneficios de los alimentos enriquecidos. Deshacerse de la culpa. 2: Mejora tu dieta (y tu salud) con Nutrivore. De qué manera contribuye la insuficiencia de nutrientes al desarrollo de enfermedades. Repercusiones en la salud que no se deben a la alimentación. Mortalidad por todas las causas. La filosofía Nutrivore. Nutrivore es un modificador de la dieta. El riesgo es un botón de volumen, no un interruptor de luz. 3: La puntuación Nutrivore. La base científica de la puntuación Nutrivore. Qué elementos intervienen en el cálculo de la puntuación Nutrivore. Resultados de la puntuación Nutrivore. Cómo utilizar la puntuación Nutrivore. Los primeros 100 alimentos en la puntuación Nutrivore. 4: Sencillos pasos para ser una persona nutrívora. Da preferencia a los alimentos integrales. Los grandes beneficios de una dieta variada. Consume todo el abanico de colores de frutas y verduras. El mapa Nutrivore de las comidas. Parte 2: Los nutrientes y tu salud. 5: Los poderosos macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. Macronutrientes. ¿Dolor articular? Intenta tomar más colágeno. La «vitamina de la longevidad» no es, de hecho, una vitamina: es la ergotioneína. ¿Problemas de salud intestinal? Hablemos de la fibra y los fermentos fantásticos. Ácido olé, olé, olé, oleico para reducir el colesterol. El pescado, motivo de reflexión: cómo mejoran el EPA y el DHA la cognición y la salud del cerebro. El motivo de la hidratación: prevenir los cálculos renales. El equilibrio de los macronutrientes: ¿qué quiere decir? 6: Mineral
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroArtículos relacionados
