Saltar al contenido principal
Pasteleria de Pierre Herme

Pasteleria de Pierre Herme

Herme, Pierre

Editorial:
Montagud Editores
Año de edición:
1995
Materia:
Agricultura gral
ISBN:
978-84-7212-058-7
Páginas:
336
Encuadernación:
Libro Otros
114,50 €
IVA incluído
Añadir a favoritos Consulta disponibilidad

También te puede interesar

Fundamentos para la Implantacion de Jardines y Zon

Fundamentos para la Implantacion de Jardines y Zon

Fernandez Gonzalez, Lourdes / Rodriguez

Este libro recoge los elementos y tareas propios de la actividad creadora de jardines. Como punto de partida, un estudio de la historia y estilos de jardines y las primeras nociones sobre el diseño y elección del componente vegetal, detallándose un repertorio de especies y grupos jardineros con diversos usos en el jardín. En capítulos sucesivos se estudian los trabajos de repla...

29,50 €

Enciclopedia de Huerto y Cocina Ecológico

Enciclopedia de Huerto y Cocina Ecológico

Vv.aa.

Con más de 1.700 cuidadas fotografías e ilustraciones, esta guía ofrece toda la información que necesita tanto para cultivar su propio huerto orgánico como para elaborar las recetas más nutritivas y sanas con los productos que obtenga. ...

19,95 €

Naturaleza, Ruralidad y Civilización

17,00 €

Caracol y la Helicicultura

Caracol y la Helicicultura

Fontanillas, Juan C

19,00 €

El Encalado

El Encalado

Herody, Yves

25,00 €

(Re)Plantar una Viña

30,00 €

Otros libros del autor

Pasteleria Vegetal

Pasteleria Vegetal

Herme, Pierre

El prestigioso chef pastelero Pierre Hermé, nombrado en su día mejor pastelero del mundo, publica su primer libro sobre pastelería vegana. Grandes postres clásicos del más alto nivel con dos objetivos, por un lado conseguir el máximo sabor por el otro, elaborar las recetas sin huevo, ni mantequilla, ni nata ni leche. Hermé revisa los grandes clásicos de la pastelería como el mi...

45,00 €

Larousse. El Chocolate

Larousse. El Chocolate

Herme, Pierre

La obra de referencia para los amantes del chocolate. Texto y fotos para saborear casi 400 recetas.Una obra definitiva para saberlo todo sobre el chocolate, dirigida por el llamado Picasso del chocolate, el francés Pierre Hermé.El libro se estructura en tres partes:- introducción a la historia del chocolate, así como un repaso por las distintas variedades, el proceso de fabrica...

29,95 €

Larousse de los Postres 2006

29,95 €