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Postres

Postres

Larousse Editorial

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con v...

Editorial:
Larousse
Año de edición:
2012
Materia:
Repostería
ISBN:
978-84-15411-76-5
Páginas:
448
Encuadernación:
Normal tapa dura (libros)
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
9,95 €
IVA incluído
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Sinopsis

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.

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