Procesos de Gestion de Calidad en Hosteleria y Turismo

Sorkin, Andrew Ross

«Asombrosa y rica en detalles, la narración de Sorkin sobre la épica crisis financiera de 2008 es un logro extraordinario que será difícil de superar».The Financial Times Poco después del colapso financiero de 2008, Andrew Ross Sorkin ofreció el primer relato exhaustivo y desde dentro de una de las mayores crisis económicas de la historia contemporánea. Con acceso sin precedent...

Vallet, Manel

Un llibre de memòries professionals i vitals on Manel Vallet, CEO i cofundador de Catalonia Hotels & Resorts, reflexiona sobre què vol dir liderar persones des duna mirada profundament humana. Lobjectiu principal del llibre és desmitificar la figura del CEO i apropar-la a qualsevol persona que dirigeixi un equip, sigui gran o petit. La tesi del llibre és molt clara: un bon CEO...

Landes, David S.

El historiador económico David S. Landes explora la larga y fascinante historia de la riqueza y el poder en todo el mundo En La riqueza y la pobreza de las naciones, David S. Landes, quien fue profesor de la Universidad de Harvard, nos lleva a explorar uno de los mayores problemas que se han planteado hasta hoy los historiadores: ¿Por qué unas naciones son tan ricas y otras tan...

Acemoglu, Daron

¿Qué determina que un país sea rico o pobre? ¿Cómo se explica que, en condiciones similares, en algunos países haya hambrunas y en otros no? ¿Qué papel juega la política en estas cuestiones?Nogales (Arizona) y Nogales (Sonora) tienen la misma población, cultura y situación geográfica. ¿Por qué una es rica y otra pobre? ¿Por qué Botsuana es uno de los países africanos con mayor ...

Haro, Juan

Las reglas que no te enseñaron para recuperar tu tiempo y tu dineroSonia y Ricardo hicieron todo lo que se suponía que había que hacer: estudiar, trabajar duro, pagar impuestos y cumplir las normas. Con el paso de los años descubrieron que, en vez de en libertad, el esfuerzo se traducía en una dependencia cada vez mayor de un sistema que les quitaba tiempo, energía y dinero. Cu...

Armoo, Timothy

¿Qué te impide conseguir el éxito que siempre has deseado?De crecer en un barrio humilde del sur de Londres a vender su primera empresa por millones antes de cumplir los 30, Timo Armoo no se limitó a soñar con triunfar: hizo que sucediera. Conseguir resultados extraordinarios, asegura, es posible, independientemente de cuál sea tu punto de partida. En esta obra, comparte los se...

Ic Editorial

Objetivos La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica para obtener el máximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados, y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicación de una metodología lo más efectiva y p...

Ic Editorial

Objetivos - Analizar la actividad del sector eléctrico en relación a las operaciones auxiliares de montaje de redes eléctricas relacionándola con su entorno, considerando las innovaciones tecnológicas, organizativas y los procedimientos específicos de la profesión. - Identificar y describir las principales características de los elementos, herramientas y equipo auxiliar (máqui...