Quimica de los Alimentos. Fennema

Garcia Bello, Deborah

La obra más personal de Deborah García Bello. Un ensayo deslumbrante que entrelaza ciencia, memoria y belleza para revelarnos la química invisible que une todas las cosas: la materia, la vida y el amor.¿Y si un diario pudiera contener toda la química? Diario de laboratorio es el libro más ambicioso de Deborah García Bello, la divulgadora que ha hecho de la química una forma de ...

Birch, Hayley

Todo lo que necesitas saber sobre química explicado con conocimiento y rigor en 50 breves capítulos.¿Cómo funciona un chip de silicio? ¿Cómo podemos aprovechar los productos naturales para combatis enfermedades humanas? ¿Es posible crear músculos artificiales? Este libro, que ofrece respuestas a estas y muchas otras cuestiones, es una atractiva guía sobre el mundo de la química...

Cech, Thomas R.

La Biblia del ARN escrita por el científico que lo descubrió: todo lo que necesitamos saber sobre su naturaleza, su funcionalidad y sus aplicaciones presentes y futuras está aquí. ...

Sarda Perez, Cristina

Cristina Sardà, autora de más de una treintena de libros, comienza con este título, que podría subtitularse «una historia de las vacunas», una serie de libros ilustrados divulgativos para todos los públicos. Ahora que algunos de los sectores más reaccionarios de la sociedad cuestionan la eficacia de las vacunas, conviene recordar cuándo y cómo surgieron, qué significaron para ...

Busto Sancirian, Hector

La química es la ciencia que describe todo lo que existe. A lo largo de veinte capítulos cautivadores, con un tono ameno y divertido, Héctor Busto desglosa las particularidades de la química y todas las formas en que interviene en nuestras vidas sin que reparemos mucho en ello, desde su aplicación en medicina hasta la fabricación de cualquier producto, ya sea en la industria al...

Yorifuji, Bunpei

La guía más completa sobre la química explicada gráficamente. Un libro original y divertido del mismo autor y diseñador japonés del exitoso Rakugaki. Del imprescindible Hidrógeno hasta el desconocido Oganesón, pasando por los gases nobles. las partículas del mundo al alcance de tu mano. A través de imágenes comprensibles e innovadoras que ilustran el origen de los elementos, s...

Aa.vv

¡Únete a esta simpática pandilla de amigos en su primer día de cole! Usa más de 150 pegatinas para ayudarles a vestirse, elegir qué llevar, llegar a la escuela y encontrar su nueva clase. Allí les espera un amable profesor que les mostrará todas las divertidas actividades que les esperan en el colegio.Con multitud de detalles en cada página para observar y comentar, los más peq...

Aa.vv

Inglés. Gramática. Teoría y práctica. C1C2 es el último volumen de una serie de seis libros que combina un curso práctico de gramática con actividades de carácter lúdico en forma de crucigramas. Incluye temas como to + gerund, subjunctive, mixed conditionals, fronting, unreal past, perfect infinitive & perfect gerund, passive voice, inversion, reading numbers, entre otros. Ca...

Aa.vv

Blanca solía afirmar que todos tenemos siete vidas, y varias oportunidades para volver a empezar. En su cuarta vida, pasaron muchas cosas: las mentiras, la Trastienda, el dinero, Mauro, la fiesta de la Encina# Luego, Blanca desapareció. Al inspector Ramos le toca averiguar qué ocurrió y dónde se esconde. Pero el tiempo juega en su contra... ...

Aa.vv

Desde peces con cuerpos luminosos hasta cangrejos con pinzas peludas y tiburones con mandíbulas desmontables, este libro de pegatinas está lleno de criaturas raras y maravillosas. Con muchas pegatinas y datos curiosos, proporciona horas de diversión sin pantallas. ...

Aa.vv

¿Quieres poner a prueba tu inglés y reforzar tus conocimientos lingüísticos? ¿Buscas materiales interesantes para practicar el idioma? Con este manual repasarás el material lingüístico propio de los niveles A2-B2, ideal para afianzar y evaluar los conocimientos adquiridos en la escuela o en cursos de idiomas. El libro está dividido en dos partes: una dedicada al nivel intermed...

Aa.vv

Àlbum guanyador de la XLIV edició del Premi Infantil Apel·les Mestres Tots hem desitjat alguna vegada tenir més coses. Que siguin més xules, més divertides i, sobretot, més noves! A en Leo i la Llopi els passa el mateix, per això no paren de demanar Potser perquè se senten buits si no ho tenen tot? O potser perquè encara no saben quina és la diferència entre les coses important...