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Sal

Sal

Historia de la Unica Piedra Comestible

Kurlansky, Mark

Nueva edición del clásico de la no ficción narrativa sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky ...

Editorial:
Peninsula
Año de edición:
2026
ISBN:
978-84-1100-499-2
Páginas:
576
Encuadernación:
Normal tapa blanda (libros)
Colección:
PENINSULA
22,90 €
IVA incluído
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Sinopsis

Nueva edición del clásico de la no ficción narrativa sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad

En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky muestra cómo su producción impulsó avances técnicos y financió grandes obras, trazando así la evolución de la humanidad.

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