Servicio Basico de Restaurante - Bar.

Moreno, Vera

Enseñar sin saber cómo funciona el cerebro es como querer diseñar un guante sin haber visto nunca una mano. Leslie Hart El ser humano es lo que la educación hace de él. Immanuel Kant Estas dos afi rmaciones sostienen la esencia de este libro. Si la educación moldea al ser humano y el cerebro es el órgano que posibilita aprender, sentir, decidir y relacionarse, entonces educar...

Díaz Morfa, José

Cada vez más niños, niñas y adolescentes entran en contacto con contenidos sexuales a través de las pantallas, a menudo antes de disponer de un marco emocional y simbólico que les permita comprender lo que ven. La respuesta adulta suele oscilar entre la alarma, la prohibición o el silencio, estrategias que, en vez de proteger, aumentan confusión y soledad.Este libro propone un ...

Lange, Alexandra

Los padres se obsesionan con que sus hijos queden con otros niños, con la guardería, el plan de estudios, cada golpe y moratón. Pero los juguetes, las aulas, los patios de recreo y los barrios en los que pasan la mayor parte de su tiempo son igual de importantes. Objetos y espacios que codifican décadas, incluso siglos, de ideas cambiantes sobre lo que es bueno para la crianza ...

De Vierna Grosso, Ana

¿Sabías que hablar de afectividad y sexualidad con tus hijos no rompe su inocencia, sino que la protege? ¿Te has quedado sin palabras ante sus preguntas o has dudado si es el momento adecuado? Esta práctica guía te ayuda a acompañar a tus hijos con seguridad, naturalidad y respeto. Ofrece respuestas claras a dudas habituales desde cómo explicar de dónde vienen los bebés hasta q...

De Romilly, Jacqueline

«El tesoro de los saberes olvidados es una combativa, meditada y clara defensa de la educación y la literatura. Un texto apasionado, claro, vivaz, muestra del mejor humanismo posible en nuestros días». CARLOS GARCÍA GUAL Todo comienza con pequeñas anécdotas muy sencillas tomadas de la vida cotidiana, momentos que demuestran que nuestra memoria retiene los recuerdos mejor de lo ...

Luengo, Jose Antonio

El acoso escolar no es un juego de niños. Es una herida silenciosa que sangra por dentro mucho antes de ser vista desde fuera. José Antonio Luengo, como experto que ha trabajado y profundizado en este problema durante toda vida profesional, sabe que el acoso escolar marca para siempre a niños y adolescentes dejándolos hechos jirones, robándoles la confianza, la alegría y, en lo...

Charquero Gomez, Matilde Laura

Objetivos - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones reci...

Charquero Gomez, Matilde Laura

Charquero Gomez, Matilde Laura

Objetivos Adquirir conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Bar, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente. Conocer y saber utilizar los equipos, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento optimo. Colaborar y participar en los procesos de preparación y p...