Sushi

Banyai, Bunny

80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegría universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas. A todo el mundo le gustan las albóndigas, ¿verdad? A la escritora y autoproclamada amante de las albóndigas Bunny Banyai le apasionan, por eso en este libro te llevará de la mano en un viaje alrededor de...

Aa.vv.

Cuando estés en Nápoles, ¡come pizza! Además de ser la cuna del plato más popular del mundo, Nápoles es una ciudad colorida y vanguardista que vive por y para la comida. Pizza Napoli no es solamente un libro de cocina que cuenta historias divertidas y enseña rincones napolitanos reservados a unos pocos: es también una ventana a una ciudad que reclama su merecido reconocimiento...

Alissa Timoshkina

La cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidades autóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los países vecinos: desde crujientes ensaladas y coloridos dips y untables, hasta sopas y guisos profundamente reconfortantes, una variedad de empanadillas y pasteles, y todo un universo de encurtidos y fermentados. Centrándose en las cinco h...

Millie Tsukagoshi Lagares

Umai nos lleva de la mano a la comodidad y la serenidad de Japón, y allí celebra al tiempo que explora una cultura profundamente arraigada en la comida. Con más de 80 deliciosos platos que evocan la rica tradición culinaria del país, este libro incluye almuerzos fáciles de preparar, platos ideales para comer en familia y clásicos concebidos para compartir, así como postres senc...

Kie, Laura

Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiya...

Zhang, Margot

¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina china!Después de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título de la colección nos invita a viajar a China a través de sus sabores, sus mercados y sus tradiciones. La cocina china ilustrada es mucho más que un recetario, es una puerta a una cultura en la que la comida forma parte...

Vv.aa.

El gato Nico, el marinero, sueña que navega y construye un barco. En el segundo libro compite en una divertida carrera con su amiga Marieta, la gaviota, quien se posa en su gorrito cuando se cansa.Dos libros que narran sencillas historias protagonizadas por animales, uno con sonido de bocina cuando se aprieta y el otro con sonido de sonajero cuando se agita. Un primer acercamie...

Vv.aa.

El pollito juguetón se divierte chapoteando en los charcos, pues le encanta el agua, y es aún más feliz cuando comparte ese momento con sus amigos. La rana saltarina disfruta del agua de lluvia y, cuando cae la noche, se va a dormir a su nenúfar.Dos libros que narran sencillas historias protagonizadas por animales, uno con sonido de bocina cuando se aprieta y el otro con sonido...

Vv.aa.

La poesía de Luis Alberto de Cuenca es una verdadera fiesta por mil y un motivos, ya que tiene de todo y vale para todos. Especialmente se suele examinar la potente intertextualidad con la tradición tanto clásica como moderna porque es extraordinaria y salta a la vista, pero en este libro se pretende un giro crítico para abordar otro tipo de cuestiones relacionadas a grandes ra...

Vv.aa.

Nueve relatos brasileños nacidos de la tradición oral y recreados por narradores que conservan la fuerza viva de la palabra contada. En las páginas de este libro, la imaginación popular se entrelaza con la magia, el humor y la poesía de un país donde contar es una forma de compartir la vida y la memoria. Una invitación a descubrir el encanto y la sabiduría de un Brasil que aún...

Vv.aa.

La presente Antología reúne, por primera vez, textos pertenecientes a una de las tradiciones discursivas más fructíferas y populares de nuestro país: el columnismo lingüístico. Desde finales del siglo XIX hasta nuestros días, las columnas sobre la lengua han estado presentes de forma ininterrumpida en la prensa española, tanto nacional como local, para responder a las inquietud...

Vv.aa.

Con el documentado guion de Fernando González Viñas y los dibujos excepcionales de Joaquín Santiago García, esta novela gráfica nos descubre la vida y la obra de Mary Wigman, figura crucial de la danza contemporánea. Rescata la figura de una mujer olvidada, la coreógrafa alemana Mary Wigman, personaje fundamental a la hora de definir la danza contemporánea y las artes performat...