Vins de L´arc Mediterrani
Martin, Joan C.
Després d'una interessant reflexió històrica i antropològica sobre els vins de la Mediterrà nia, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valencià : Côtes du Roussillon, Alella, Conca de Barberà , Costers del Segre, Priorat, Penedès, Cava, etc. De cada denominació se n'expliquen les caracter...
Sinopsis
Després d'una interessant reflexió històrica i antropològica sobre els vins de la Mediterrà nia, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valencià : Côtes du Roussillon, Alella, Conca de Barberà , Costers del Segre, Priorat, Penedès, Cava, etc. De cada denominació se n'expliquen les característiques del sòl i les diverses varietats. Hi ha una tria de cellers, dels quals dóna totes les dades i una tria dels millors vins de cada DO.
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroArtículos relacionados
Otros libros del autor