Alimentos Milagrosos

Luis Aduriz, Andoni

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...

Perez Espin, Maria

DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 80 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin...

Keto, Raquel

Corta con el azúcar. ¡No con el sabor!Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo, la curiosidad y las ganas de cuidarnos han hecho que esa visión cambie. Hoy tenemos a nuestro a...

Guitián, Jorge

Una oportunidad para pensar la comida más allá del platoEn este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde su experiencia como observador atento del oficio gastronómico no solo de los sabores sino también de sus significados reflexiona sobre cómo la cocina se ha convertido en un potente espejo de las tran...

Garrido Roma, Nuria

El ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, variado, sin gastar una fortuna ni muchas horas en la cocina, pero la realidad es que improvisamos, repetimos platos y terminamos cayendo en opciones rápidas que no siempre nos hacen Cocina sin estrés ...

Sanchez Romera, Miguel

La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro y el arte culinario se encuentran. A través de una mirada que une la neurociencia y la gastronomía, Miguel Sánchez Romera médico neurólog...

Selby, Anna

Siga las sencillas instrucciones paso a paso de los ejercicios y alivie el estrés de forma rápida y eficaz. áNo importa la edad, la experiencia o la condición física! Ejercicios relajantes adaptados a cualquier momento del día: para desentumecerse al levantarse. revitalizarse a media tarde o destensarse por la noche. Descubra cómo reducir la tensión esté donde esté, ya sea en l...

Selby, Anna

Cuando podemos desconectar nuestros «circuitos internos» de las creencias que moldean el flujo de nuestra energía, desarrollamos más confianza en el proceso de la vida. Se trata de un proceso que fluye de nosotros al universo y viceversa. Cuando comprendemos que detrás de cada obstáculo, enfermedad o fracaso, existe el mensaje de que no estamos viviendo de acuerdo al orden univ...

Selby, Anna

El ayurveda, antecesor de la medicina alternativa moderna, se utiliza desde hace más de 5,000 años. Literalmente significa ciencia de la vida. Este sistema de salud busca el equilibrio armónico entre la mente, el cuerpo y el espíritu. Tomando los principios fundamentales del ayurveda, este libro le enseñará a seguir una terapia corporal, mental y alimentaria a su medida. • Desc...

Selby, Anna

Selby, Anna

La aromaterapia, como su nombre indica, es una terapia medicinal basada en los aromas. Éstos se extraen de numerosas plantas â€"flores, árboles y hierbas- y de diferentes partes de las mismas â€"raíces, hojas, pétalos, cortezas... -. El volátil aceite esencial de la planta, así como su olor â€"denominado “fuerza vital” de la planta- se obtiene por un proceso de extracción y...

Selby, Anna