Antonio de Medrano, Alumbrado Epicureo

Fàbregas, Pere

Al començament del segle XX, la burgesia catalana, enriquida per lextraordinari impuls industrial de lèpoca, necessitava espais exclusius de lleure on trobar-se i relacionar-se. Més enllà dels sumptuosos restaurants i dels novíssims parcs datraccions, els casinos eren, en aquest context, una espai ideal per fer coneixences, tancar tractes i mostrar-se a la societat benestant. V...

Osuna Molina (History Jota), Francisco Javier

La historia de España sin bandos y sin complejos. Un viaje riguroso y divertido para entender quiénes somos a través de nuestro pasado. España no surgió de la nada: es el rico fruto de tres mil años de mestizaje, conflictos, pactos y reinvenciones. Por aquí han pasado fenicios fascinados por una tierra de conejos, romanos que hicieron de Hispania una región imprescindible para ...

Hernandez De La Fuente, David

Un viaje fascinante por la península ibérica a través de mitos, leyendas y relatos que durante siglos han alimentado el imaginario colectivo. El libro invita a mirar el territorio con otros ojos y descubrir una España donde la historia y la fantasía se entrelazan, convirtiendo el paisaje en un escenario lleno de misterio y significados ocultos. En sus páginas aparecen territori...

Palacio Cerezales, Diego (Ed.)

¿Puede el aparato policial de una dictadura abrazar los valores democráticos de la noche a la mañana? La evolución de la policía española durante la transición demuestra que el cambio fue complejo, marcado por continuidades, conflictos y negociaciones. Lejos de ser una simple herramienta al servicio de los gobiernos reformistas, los policías participaron activamente en la defin...

Usunariz, Jesus M.ª

Parir en la España del Siglo de Oro. Apuntes para una historia cultural ofrece una mirada rigurosa y sugerente sobre la experiencia del embarazo y el parto en la temprana modernidad hispana. A partir de fuentes médicas, jurídicas, literarias y devocionales, el libro reconstruye los saberes, prácticas y representaciones que dieron sentido al acto de dar a luz en los siglos XVI ...

Garcia Parody, Manuel

¿Es España únicamente la continuación de la legendaria resistencia de Pelayo? ¿O es el escenario histórico y geográfico, definido por todos los pueblos y culturas que lo integraron? El 19 de marzo de 1812, tras ser aprobada la Constitución, el diputado Agustín Argüelles se dirigió a los gaditanos en la plaza de San Antonio para decirles: «¡Españoles, ya tenéis Patria!».¿Aquí na...

Perez Escohotado, Javier

Desde la perspectiva de la Historia cultural, «El giro gastronómico» aborda el período que va de la irrupción de la burbuja gastronómica en los años noventa hasta alcanzar el más fresco y reciente movimiento culinario: el DesperdicioZero. Esta colección de ensayos describe el proceso de museización que protagoniza Ferran Adrià, a la vez que pasa revista a las obras que difunde...

Perez Escohotado, Javier

Perez Escohotado, Javier

De la misma manera que somos la única especie a la que constantemente le crece el pelo, somos también el único ser que cocina. Tras El mono gastronómico, el lector escuchará la resonancia de dos obras conocidas: El mono desnudo y El mono gramático, de Desmond Morris y Octavio Paz, respectivamente. De este doble eco surge el título de este libro, como un cruce, un híbrido, de pr...

Perez Escohotado, Javier

This biographical essay about St. Domingo de la Calzada clarifies some historical contributions to the life and miracles of this saint, constructor and driving force behind other civil works all along the Way of St. James. Additionally, the author proposes a new interpretation of the rooster and hen wonder based on books of entertainment and debased alchemy. And, he presents ho...

Perez Escohotado, Javier

Ensayo biográfico sobre santo Domingo de la Calzada que matiza algunas aportaciones históricas sobre la vida y los milagros de este santo, impulsor de obras civiles a lo largo del Camino de Santiago. El autor elabora, además, una nueva interpretación del portento del gallo y la gallina a partir de los libros de entretenimiento y de alquimia degradada, y aborda el uso que alguno...

Perez Escohotado, Javier

Análisis filológico y paremiológico de diversas expresiones oídas en tierras riojanas, y un poco más allá, desarrollando una prosa jugosa, buscando la complicidad del lector. El libro es ilustrado por SATURIO ALONSO (1954), escultor con un historial de diseño gráfico y pintura que reside en Irlanda desde los años ochenta. Durante su etapa profesional en España, fue un component...