Arroz un Recetario

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PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de morali...

Serra Pérez, Alba

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no nhauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respos...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Aa.vv.

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...

Vvaa

Para divertirse y convertirse en super expertos del mundo vegetal, descubriendo las respuestas a las siguientes preguntas sobre plantas: ¿Quiénes son? ¿Cómo nacen y crecen? ¿Se comunican entre sí? ¿Las plantas se mueven? ¿Las plantas están siempre de acuerdo? ¿Cuánto viven? ¿También hay plantas en el mar y en el espacio? ¿Cómo hemos descubierto cuáles son comestibles? ¿Qué es ...

Vvaa

La sala Verónicas y sus exposiciones son parte indiscutible del imaginario colectivo del arte contemporáneo español, de la memoria sentimental de toda aquella persona inquieta que se ha refugiado en sus muros para ver el mundo, igual que las monjas de cla ...

Vvaa

Dijo Gabriel Celaya que la poesía es un arma cargada de futuro. Los 23 escritores y escritoras reunidos en torno a este libro, creemos que toda la literatura lo es, por eso nos propusimos llevar a cabo este proyecto común: 23 relatos sobre el vaciamiento y el abandono que gran parte de esta España nuestra sufre. ...

Vvaa

La presente obra contiene, como norma fundamental, el texto completo del Real Decreto de 24 de julio de 1889, por el que se publica el Código Civil, debidamente actualizado, concordado y con un completo índice analítico. ...

Vvaa

Una revista antológica llena de talento y variedad.¡María Dresden vuelve a Planeta Manga con un increíble shonen!En este número podréis disfrutar de nuevos capítulos de vuestras series favoritas. Gryphoon´ de Luis Montes, Krymsoul de XGreen, HumanExe de Blanca Mira y Eduard Balust, Kohva de Konata, Perfeddion de Dani Bermúdez y Fidel del Tovar, Hysteria`de Lolita Aldea y Sergio...

Vvaa

* Aprenda caligrafía, iluminación y lettering de forma rápida, segura y eficaz con este libro, una compilación única para principiantes y usuarios avanzados, para sumergirse en el fascinante mundo de la escritura. * Conozca los conceptos básicos del arte atemporal de la caligrafía y las posibles variaciones de la escritura, a través de detalladas instrucciones para cada letra i...