Cocina con Magia

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PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de morali...

Serra Pérez, Alba

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no nhauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respos...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Aa.vv.

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...

Varios Autores

De los filósofos del período fundacional del estoicismo, solo nos han llegado fragmentos. Sobre todo, de Zenón de Citio y sus discípulos más próximos: Cleantes, Aristón, Hérilo, Dionisio, Perseo y Esfero. Sin embargo, siguen resultando textos extremadamente interesantes, pues reflejan a la perfección las líneas maestras de un sistema filosófico que no solo tuvo una notable repe...

Varios Autores

Nirvana se convirtió en el gran emblema del grunge y su cantante y compositor, Kurt Cobain, en un icono cultural, cuyas canciones marcaron la memoria de toda una generación. A partir de numerosas entrevistas con integrantes del grupo y con testigos directos de su trayectoria artística, esta biografía ilustrada reconstruye el singular viaje de la banda desde sus orígenes en Seat...

Varios Autores

Conviértete en el mejor ojeador del fútbol con más de 50 juegos y misterios para poner a prueba tu ingenio. En este libro tienes una misión: encontrar al ladrón de la copa más importante del mundo del fútbol. Para ello, tendrás que demostrar que eres un crack del balón y resolver los enigmas, juegos y actividades que encontrarás en estas páginas. Analiza las estadísticas de los...

Varios Autores

¡El libro de enigmas para auténticos detectives! Regresan Fanny Holmes y Tommy Watson con nuevos casos sin resolver. Fanny Holmes y Tommy Watson son expertos detectives y amigos inseparables. ¡Únete a ellos y ayúdalos a resolver estos 101 casos extraordinarios! Relaciona pistas, descifra jeroglíficos y soluciona los misterios más divertidos para convertirte en todo un detective...

Varios Autores

¡Siempre hay algo más por lo que adentrarse en el abismo de angustia que te aguarda!¿Quién va a guiarte a través de esta sensiblera panoplia de maliciosa mezcolanza sino tu viejo amigo el Tío Creepy? Enemigos extraterrestres, merodeadores mecánicos e incluso bellacos bestiales pueden llevarteal borde de la desesperación. El Tío Creepy, tu carcajeante camarada favorito, ha aunad...

Varios Autores

Sigue esta serie LEYENDAS.Ciento treinta y tres años después del enfrentamiento de Luke Skywalker contra el Emperador y Darth Vader, la Alianza Galáctica está finalmente preparada para enfrentarse al Imperio Sith. ¡El plan de batalla está listo! Cade Skywalker está de vuelta a la acción, liderando una venganza personal contra los Sith, ¡y al borde de tener que aceptar el legad...