La Ciència de la Microbiota

Penrose, Roger

Consciencia, mente y física se entrelazan en esta audaz exploración de uno de los físicos más destacados de nuestro tiempo Roger Penrose, profesor de la Universidad de Oxford y autor de obras como La nueva mente del emperador o El camino de la realidad, se enfrenta en Las sombras de la mente a la ambiciosa tarea de llegar a una comprensión científica de la mente humana, que, en...

Vignola, Nicole

Cambia tu mente para cambiar tu vida: descubre la neurociencia que te enseña cómo reprogramar tu cerebro para alcanzar el bienestar.«Vignola no solo explica cómo funciona la plasticidad del cerebro, sino que también nos muestra cómo podemos usar nuestro comportamiento, nuestra atención y nuestros pensamientos para hacer cambios notables en nuestro cerebro». Mary-Frances O'Conno...

Lisa Feldman Barrett

LLÉVATE LOS GRANDES ÉXITOS DEL PENSAMIENTO DONDE TÚ QUIERASTu cerebro no dicta tu destino: lo predice, lo construye y lo transforma. En Siete lecciones y media sobre el cerebro, Lisa Feldman Barrett resuelve todas nuestras dudas acerca de esa masa gris que se encuentra entre nuestras orejas. Aprenderemos de dónde proviene, cómo está estructurado (y por qué esto es importante) y...

Lalueza-Fox, Carles

La genética revela hasta qué punto somos únicos y, al mismo tiempo, profundamente interdependientes ¿Qué significa realmente tener una identidad? ¿Hasta dónde llega lo que creemos ser y qué papel desempeña nuestro ADN en esa construcción? En Identidad Carles Lalueza-Fox aborda una de las cuestiones más complejas y actuales de nuestro tiempo desde una perspectiva científica rigu...

Keller, Gerta

La historia detrás del descubrimiento científico de Gerta Keller que sacudió al mundo y que sugiere que la extinción de los dinosaurios no fue causada por el impacto de un asteroide sino por erupciones volcánicas en el subcontinente indio un hallazgo que destaca la actual amenaza de los gases de efecto invernadero y del cambio climático, y que desencadenó una guerra en la comun...

Mombiedro, Ana

La neuroarquitectura, una disciplina en plena expansión, demuestra que la luz que recibes, los sonidos que te rodean, las texturas que tocas o el orden visual de una habitación tienen un impacto directo en tus emociones, tu descanso, tu concentración y tu salud. En este libro, Ana Mombiedro arquitecta, neuropsicóloga y referente en neurociencia del espacio te guía para comprend...

Fundación Alicia

¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que se hizo en elBulli fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de salud casi infinita y aportan inmensos beneficios, como la reducción del colesterol o de las enfermedades cardiovasculares, por lo que se las conoce ya ...

Fundación Alicia

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos bá...

Fundacion Alicia

Una guia per dormir bé i adoptar bons hàbits per dormir més i millor, un dels pilars fonamentals de la salut.Tots els éssers vius passem una tercera part de la nostra vida dormint i, durant aquest temps, el nostre cos i la nostra ment es regeneren, s'enforteixen i, fins i tot, sanen. Dormir és una funció essencial per a la nostra salut i el nostre benestar. No obstant això, la ...

Fundación Alicia

Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra cuina i la nostra salut. De la mà de la prestigiosa Fundació Alícia, tot un referent en l'àmbit gastronòmic i nutricional, aprendrem a preparar sopes de tota mena a partir de brous bàsics alhora que ...

Fundación Alicia

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant dàcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums? Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això avui dia ...

Fundacion Alicia

Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta cuestiones de todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es seguro para ...