Las Recetas de la Abuela

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PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de morali...

Serra Pérez, Alba

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no nhauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respos...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Aa.vv.

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...

Mañeru, Maria

Llega la noche y los papás de Lobito le dicen que ya es hora de irse a la cama, pero... ¡oh, oh!, Lobito tiene algo que decir: ¡todavía no se quiere ir a dormir! ...

Mañeru, Maria

En el cole de Lobito están explicando cómo es el espacio, pero para saberlo todo sobre los planetas, las estrellas y la Luna hay que hacerse astronauta. ¿Acompañas a Lobito en su viaje? ...

Mañeru, Maria

Una mañana de martes, Emma se despertó con muchas ganas de hacerse pirata, pero antes sus padres y sus abuelos le enseñaron todo lo que tiene que tener un pirata para ser el mejor: un buen desayuno, un uniforme perfecto, la bandera y la espada, ¡y mucho mucho más! Un gran libro ilustrado a todo color para los piratas más aventureros. ...

Mañeru, Maria

Un sábado lluvioso no era el mejor día para salir a jugar al parque, ni para montar en bici o patinar, pero sí para convertirse de nuevo... ¡en la pirata Emma! Así que la capitana reunió a su tripulación de pequepiratas y se dispuso a cargar el barco para una larga travesía. Pero entonces, aparecieron los padres de Emma, que también querían jugar a ser piratas. Se pusieron un n...

Mañeru, Maria

Aquel iba a ser un gran día para una pirata como Emma: ¡se iba de excursión al zoo! Preparó todas sus cosas y se llevó con ella a uno de sus pequepiratas. Lo primero que vieron fue el acuario marino y allí, entre otros muchos animales, se encontró con un tiburón que no paraba de llorar. Y Emma decidió ayudarle: tenía que buscar a una amiga a la que había perdido y el tiburón le...

Mañeru, Maria

Algunas veces, los piratas van a visitar a sus abuelos. Y eso fue lo que pasó un sábado de primavera en el que Emma se puso su mejor ropa y preparó a los pequepiratas. ¡Iban a vivir toda una aventura! ¡Cuántas cosas increíbles tienen los abuelos piratas en su casa! ¿Quieres descubrirlo junto a Emma? Un gran libro ilustrado a todo color para los piratas más aventureros. ...