Lo que Hemos Comido

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Aa.vv.

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...

Blumenthal, Heston

El último libro de Heston Blumenthal, uno de los mayores genios mundiales de los fogones, un asombroso portal a la imaginación y la creatividad culinaria, acompañado de 70 fascinantes recetas.¿Es esto un libro de cocina? No exactamente¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre tu...

Aa.vv.

Macarfi presenta la undécima edición de su guía de restaurantes. La Guía Macarfi recoge los restaurantes más interesantes de la España peninsular.Para cada comunidad autónoma, esta nueva edición ofrece el ranking top 50 o top 100, clasificaciones por provincias, listados de rookies con las mejores aperturas del último año y numerosos rankings que ordenan los restaurantes por ti...

Sanchez Magro, Andres

La gastronomía española atraviesa un momento de esplendor sin precedentes. En las últimas décadas, una generación de chefs inconformistas, valientes y profundamente creativos ha impulsado una auténtica revolución culinaria que ha situado a España en el centro del mapa gastronómico internacional. Este libro reúne a 60 de los protagonistas de ese cambio radical: cocineros que, de...

Pla, Josep

Una biografía poco convencional de Santiago Rusiñol, uno de los personajes más singulares del modernismo, contada por el mejor observador de su tiempo.Pintor, escritor, dramaturgo y coleccionista, Santiago Rusiñol (Barcelona, 1861 - Aranjuez, 1931) fue uno de los personajes más singulares en el mundo cultural del modernismo. En este libro, publicado en 1942 pero que conserva pl...

Pla, Josep

Un retrato de Israel de la mano del gran Josep Pla. Uno de los sitios más tristemente actuales del mundo.En 1957, Pla hizo un viaje a Israel el reportaje, en forma de una serie de crónicas, se publicó en la revista Destino. En 1958, las crónicas se recopilaron en el volumen Israel en los presentes días, publicado en Buenos Aires. La única edición que se ha hecho hasta ahora en ...

Pla, Josep

Un llibre fonamental en lobra de Josep PlaPublicat originalment el 18 de maig de 1925, Coses vistes va marcar lentrada de Josep Pla a la literatura catalana amb un èxit fulgurant. Aquest recull de cròniques i reflexions, escrit per un jove periodista de vint-i-set anys, va captivar els lectors de lèpoca i va esdevenir un dels títols clau en la trajectòria de lautor. Aquesta edi...

Pla, Josep

Tres retratos de personalidades insignes a través de la lengua afilada y sagaz de Josep Pla.En los ensayos que forman este volumen, Josep Pla nos proporciona una aproximación diferente y personal a la creación artística y a la forma en que la conciben y la plasman tres catalanes universales. Estudia y analiza la íntima fusión existente entre naturaleza y escultura en el caso de...

Pla, Josep

Un retrat molt vàlid dun dels llocs més tristament actuals del món.El 1957 Pla va fer un viatge a Israel el reportatge, en forma dun seguit de cròniques, va sortir en castellà a la revista Destino. El 1958 les cròniques es van recollir al volum Israel en los presentes días, publicat a Buenos Aires. La versió catalana del llibre no va aparèixer fins que es va incorporar, el 1969...

Pla, Josep

Tres retrats de personalitats insignes a través de la llengua esmolada y sagaç de Josep Pla.En els tres assajos que conformen aquest volum, Josep Pla ens ofereix una aproximació molt personal a la creació artística i a la forma com lentenen i lexpressen tres catalans universals. Estudia i analitza la fusió íntima entre natura i escultura en el cas de Maillol la incidència del p...