Procesos de Servicio en Bar-Cafeteria.

Jeremy Kourdi

¿Qué significa realmente la innovación disruptiva? ¿Cómo puede la matriz de Eisenhower ayudarte a gestionar tu tiempo? ¿Y cuándo alcanzarás ese punto de inflexión tan decisivo?Este libro reúne y explica 50 ideas clave del pensamiento empresarial para que puedas comprenderlas y, sobre todo, aplicarlas en tu día a día. Desde clásicos como El arte de la guerra de Sun Tzu o los pri...

Turienzo, Laureano

Un viaje histórico que analiza los comportamientos de consumo que determinan que los negocios triunfen o fracasenEste libro nace de una década de investigación dedicada a responder una pregunta fundamental: por qué compran los seres humanos y, en consecuencia, por qué vendemos. El autor recorre miles de años de historia desde el Antiguo Egipto y Mesopotamia hasta el comercio el...

Haro, Juan

Todo lo que debes saber y hacer para invertir en inmuebles con éxito Todos aspiramos a construir nuestro propio patrimonio y a generar rentas pasivas. No obstante, no es fácil conseguirlo sin una idea clara de qué, cómo y cuándo debe hacerse. Sin los conocimientos adecuados estamos abocados a cometer errores que pongan en riesgo nuestras inversiones y, aun peor, nuestros ahorro...

Jerico, Pilar

Liderazgo, mentalidad de cambio y transformación personalEl miedo sigue siendo una de las emociones más presentes y menos reconocidas en el entorno laboral. En esta nueva edición ampliada y corregida, No miedo invita a afrontar esa realidad sin tabúes y a comprender cómo el temor, la ansiedad o el estrés condicionan nuestras decisiones y limitan nuestro potencial. El libro prop...

Arias, Miguel

El ecosistema startup te bombardea con historias de unicornios y rondas millonarias, pero la realidad es que se trata de un deporte de contacto donde casi siempre gana el que aguanta más golpes. Miguel Arias, emprendedor en serie, COO de scaleups globales como CARTO, y socio inversor en K Fund, destila más de 20 años en las trincheras y te ofrece un manual práctico para operar ...

Charles Koch

¿Qué distingue a una empresa verdaderamente exitosa? En El beneficio que importa, Charles G. Koch comparte los principios que transformaron Koch Industries en un imperio global, sin perder de vista la ética ni el propósito.Este libro te enseñará a:. Identificar las ganancias que crean valor real.. Implementar un sistema de gestión basado en principios sólidos.. Crear una cultur...

Vives, Roser

Este libro se estructura en tres bloques temáticos fundamentales: tipos de establecimientos de cafetería y bar, puesta a punto y montaje de los diferentes servicios, y elaboración y servicios de las principales bebidas, adaptados a los nuevos módulos profesionales y a los usos actuales en bares y cafeterías. Además incluye las últimas tendencias del mercado tales como el ?perf...

Vives, Roser