Tecnicas de Comunicacion en Restauracion

Duckworth, Angela

Una obra imprescindible para cualquier persona que desee conocer la cualidad que comparten todos aquellos que han alcanzado el éxito. En este best seller instantáneo del New York Times, Angela Duckworth demuestra, a cualquiera que aspire a destacar, que el secreto de los logros extraordinarios no reside en el talento, sino en una combinación especial de pasión y perseverancia q...

Liarte, Julio

Hay libros que te ayudan a pensar más. Este, a pensar menos.Tu cabeza no para, te despiertas cansado aunque hayas dormido, llevas meses dándole vueltas a una conversación que solo tú recuerdas y tienes esa sensación de que estás fallando en algo, o en todo. No estás loco. No eres tú. Es el sistema que te mantiene siempre alerta. Vivimos en un mundo diseñado para perder la cabez...

Pimentel, Nicolas

Un viaje por la nueva frontera del marketing, la innovación y la comunicación, en un «antimanual» donde las viejas reglas ya no sirven y todo se re-escribe. ¿Por qué, en una era de productos ultrasofisticados, la bebida de crecimiento más explosivo es una marca de simple agua mineral? ¿Qué lecciones deja la resurrección gracias a una serie documental de un deporte que estaba en...

Haro, Juan

Todo lo que debes saber y hacer para invertir en inmuebles con éxito Todos aspiramos a construir nuestro propio patrimonio y a generar rentas pasivas. No obstante, no es fácil conseguirlo sin una idea clara de qué, cómo y cuándo debe hacerse. Sin los conocimientos adecuados estamos abocados a cometer errores que pongan en riesgo nuestras inversiones y, aun peor, nuestros ahorro...

Turienzo, Laureano

Un viaje histórico que analiza los comportamientos de consumo que determinan que los negocios triunfen o fracasenEste libro nace de una década de investigación dedicada a responder una pregunta fundamental: por qué compran los seres humanos y, en consecuencia, por qué vendemos. El autor recorre miles de años de historia desde el Antiguo Egipto y Mesopotamia hasta el comercio el...

Jeremy Kourdi

¿Qué significa realmente la innovación disruptiva? ¿Cómo puede la matriz de Eisenhower ayudarte a gestionar tu tiempo? ¿Y cuándo alcanzarás ese punto de inflexión tan decisivo?Este libro reúne y explica 50 ideas clave del pensamiento empresarial para que puedas comprenderlas y, sobre todo, aplicarlas en tu día a día. Desde clásicos como El arte de la guerra de Sun Tzu o los pri...

Laza Muñoz, Pascual / Lambies, Jose Migu

La importancia del diseño de la oferta gastronómica es fundamental para la creación y gestión de cualquier negocio de restauración. Adquirir los conocimientos básicos como la organización en la empresa, la ingeniería de menús, el control de costes, los registros documentales, la seguridad e higiene alimentaria, y la nutrición como base de la alimentación humana, entre otros, es...