The Room In The Tower

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PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de morali...

Serra Pérez, Alba

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no nhauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respos...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Aa.vv.

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...

Kipling, Rudyard

«El lobo da fuerza a la manada, y la manada al lobo hace más fuerte». En las selvas de la India, un niño llamado Mowgli crece entre lobos bajo la tutela de la pantera Bagheera, el oso Baloo y la serpiente Kaa. Juntos le enseñan las leyes que rigen el mundo salvaje. Pero Shere Khan, el tigre de mirada ardiente que lo persigue desde su nacimiento, no ha olvidado que Mowgli es hu...

Kipling, Rudyard

Harvey Cheyne, hijo de un multimillonario, ha crecido siendo un niño malcriado, impertinente y maleducado. Sin embargo, todo cambia el día que cae al mar desde la cubierta de un lujoso vapor... Será recogido por un pesquero, la We're Here, capitaneada por el viejo lobo de mar Disko Troop, que no se cree su historia de riqueza y se niega a llevarlo de regreso a casa. Obligado a...

Kipling, Rudyard

Desde su publicación en 1894, la obra maestra de Rudyard Kipling, El libro de la jungla, ha sido aclamada por generaciones de lectores. Compuesta por siete cuentos, cada uno acompañado de un poema, esta obra de fantasía sobre el paso a la madurez presenta un mundo exuberante y colorido lleno de aventuras y peligros, y sus personajes son algunos de los más encantadores e inolvid...

Kipling, Rudyard

(...) He sido muchas veces amigo de un mendigo, en circunstancias que a ambos nos impedían descubrir si el otro era digno. Todavía me falta ser hermano de un príncipe, aunque en una ocasión conocí de cerca a quien pudo haber sido un verdadero rey... Así c ...

Kipling, Rudyard

A su vuelta de África, donde ejercía de dibujante para una agencia de prensa, Dick Heldar se reencuentra en Londres con una vieja amiga de la infancia. Pronto retoman su relación, de naturaleza ambigua y teñida tanto por las aspiraciones artísticas de ambos como por su deseo de alcanzar el éxito. Será cuando los dos empiecen a trabajar en su anhelada obra maestra cuando la situ...

Kipling, Rudyard

Después de recorrer más de medio mundo Estados Unidos de América, Australia, Japón y forjarse una gran reputación como escritor, Kipling recogió a finales de 1891 relatos recopilados en sus viajes de juventud como periodista por su país natal, la India. La mayoría de ellos habían sido publicados previamente en 'The MacMillans Magazine', y en todos está presenta esa atmósfera mi...