Libros de Química 692 resultados

Housecroft

Dominguez Rodrigue, Felisa

Castillo Martos, Manuel

Ibarz, Albert

Para la obtención industrial de alimentos de máxima calidad, cada una de las etapas que conforman un determinado proceso industrial debería estar diseñada de un modo adecuado. En este libro se presentan de forma sistemática la información básica necesaria para diseñar toda una serie de procesos alimentarios y el equipo necesario para llevarlos a cabo. Cubre con detalle las oper...

Rodriguez Perez, Carmen

Mueller-Harvey

Fernadez Oncala, Amanda

El objetivo de este libro es ayudar al alumnado a conseguir la preparación necesaria para superar un examen final. El libro ofrece recursos para preparar un examen de estas características, con un breve repaso teórico, algunas orientaciones y muchas cuestiones y problemas para practicar, que corresponden a preguntas realizadas en este tipo de exámenes. La estructura de cada un...

Dominguez Rodriguez, Felisa

Petrucci-Harwood-Herring

Química ...

Burriel Marti, F. Y Otros

Constituye un amplio tratado de Química Analítica Cualitativa. Se expone cuanto actualmente constituye el acervo de los conocimientos en esta rama de la química. Se exponen los fundamentos en los que se basa la química analítica moderna, se incluye una amplia exposición de las operaciones y técnicas utilizadas en Análisis Cualitativo, se estudia la Química Analítica de los Cati...

Movilla Rosell, José Luis

La alta calidad científica, y didàctica, del libro viene asegurada por una llarga y cuidadosa selección de problemas y una, no menos extensa y inmejorable relación de cuestiones, siempre con solución y, cuando ello es aconsejable, con ayudas e indicaciones para su resolución ...

Gomez Capilla, Jose A.

Yañez-Sedeño Orive, Paloma

Vale Parapar, Jose

El libro incluye una colección extensa de problemas numéricos, en la que se contemplan los principales temas que se suelen encontrar en los textos de Química General y todos aquellos que en dicha asignatura se prestan al desarrollo de cálculos numéricos, con el fin de esclarecer los conceptos principales de una asignatura de fundamentos de Química y reforzar los conocimientos a...

Faraday, Michael

Faraday fue un pionero de la ciencia. La historia química de una vela fue su ciclo de conferencias que él impartió por última vez en 1860. Con una vela se puede explicar la respiración, la composición del agua o del aire, la combustión de los gases ...

Pretsch E.

Los avances más recientes tanto en resonancia magnética nuclear como en espectrometría de masas han modificado de forma sustancial el análisis estructural. Sin embargo, los parámetros básicos como los desplazamientos químicos, las constantes de acoplamiento y los mecanismos de fragmentación continúan siendo la piedra angular de la determinación estructural. Esta obra presenta e...

Lehninger

Levine, Ira N.

Este libro de texto está pensado para un curso de Química Física General. Al escribir este texto, se ha procurado tener en cuenta los objetivos de claridad, exactitud y profundidad. Al objeto de hacer la presentación asequible, el libro contiene definiciones y explicaciones de conceptos expuestos cuidadosamente, detalles completos de la mayoría de las deducciones, e introduccio...

Pellon Gonzalez, Ines

Stryer

Durante más de 25 años y la lo largo de cuatro ediciones, la Bioquímica de Stryer ha presentado esta preciosa asignatura de una forma extraordinariamente atractiva y clara. La Bioquímica está progresando rápidamente al pasar de ser una ciencia que se ...

Fochi, Gianni

Smith, J.m.

Guiteras, Jacinto

Sala-Lopez Gonzalez

Astruc, Didier

Este manual trata todos los aspectos de la química organometálica en su sentido más amplio: histórico, conceptos fundamentales, estructuras, orbitales moleculares, reactividad, catálisis, biología, aplicaciones en síntesis orgánica, y en particular, los grandes procesos industriales y las síntesis de medicamentos y productos naturales. Todos los metales están considerados: los ...

Harris, Daniel

Además de la actualización y revisión de todo el libro, esta nueva edición introduce un capítulo independiente (el 22) sobre Espectrometría de masas y otro nuevo, el capítulo 29, sobre garantía de calidad.Los temas han sido introducidos e ilustrados con ejemplos concretos de interés y extraídos del mundo real.Una sucesión de recuadros a lo largo de cada capítulo amplían y expl...

Orozco Barrenetxea, Carmen Y Otros

Este libro está pensado para su utilización en el estudio de asignaturas de temática ambiental en cursos de titulaciones de carácter técnico y científico. Esta obra va acompañada de un CD en el que se recogen dos aspectos importantes: la gestión medioambiental y el análisis de contaminantes. ...

Ramis Ramos, Guillermo