Las 100 Mejores Recetas de Isasaweis
Llano, Isabel
Casi diez años llevo con vosotros... Diez años en los que he publicado cerca de mil vídeos, seis mil fotografías, ideas, post, comentarios, y, con este, ¡diez libros ya! Y entre todo ello, han sido cientos las recetas y los trucos en la cocina que he compartido. En este libro tan especial, he querido recoger lo mejor de lo mejor. Mis mejores recetas, esas que no podéis dejar de...
Sinopsis
Casi diez años llevo con vosotros...
Diez años en los que he publicado cerca de mil vídeos, seis mil fotografías, ideas, post, comentarios, y, con este, ¡diez libros ya!
Y entre todo ello, han sido cientos las recetas y los trucos en la cocina que he compartido. En este libro tan especial, he querido recoger lo mejor de lo mejor. Mis mejores recetas, esas que no podéis dejar de hacer, y que ya van a formar parte de vuestro recetario para siempre. Mis consejos más prácticos, mis sugerencias e ideas, para que cocinar sea para vosotros algo tan bonito como lo es para mí.
Preparar un plato para vuestra familia, o un menú para un día especial con invitados, disfrutarlo con ellos y hacer que comer sea sano, divertido y placentero. Sacad mucho provecho a este libro y guardadlo como oro en paño, porque ¡es un tesoro! Que lo disfrutéis.
Índice
Mis truquitos de cocina Mis imprescindibles Picoteo, entradas y salsas La bechamel rápida y sin grumos Las delicias de dátil y bacon Los famosísimos bombones de jamón Las tostas de langostinos y bacon Los canapés de pimientos caramelizados Las croquetas de zanahoria La auténtica ensaladilla rusa El hojaldre de bacon con dátiles Los pañuelos de trigueros El pastel de palitos de cangrejo Las patatas cajún al horno Ensaladas La ensalada de los restaurantes chinos El cuscús de ahumados Ensalada de tomate Sopas y cremas La rica crema de garbanzos La crema de hortalizas ligera La crema de pescado apañada La crema de patata y salmón ahumado La sopa de pescado de mi abuelita La sopa de cebolla francesa La sopa de pollo y maíz La sopa de garbanzos y puerros Las sopas de ajo Verduras Las berenjenas rellenas de atún El calabapizza El cardo a la navarra Las cazuelitas de huevos con tomate Las berenjenas con jamón y queso Los guisantinos con jamón y huevo El pastel de carne y repollo La tortilla de berenjenas Las verduras en escabeche con huevo Arroces, pastas y legumbres El arroz al microondas con guisantes y jamón El arroz basmati con frutos secos El arroz exótico con gambas El cuscús árabe de hortalizas El guiso de garbanzos de mi tía Mari La lasaña Las lentejas con manzana y curry Las lentejas con comino y limón Las lentejas de mi madre El guiso de patatas y chorizo de mi madre Carnes Las albóndigas de mi abuela Tatá La carne al curry con uvas pasas La espectacular musaka griega El guiso de carne moruna El conejo de mi tía Esther El estofado de ternera Los filetes de lomo con setas Las hamburguesas de pollo y espinacas El lomo a la naranja de mi tía Mari 134 Los muslos de pavo con salsa deliciosa 136 El pastel de carne y tortilla 138 Las pechugas con bechamel y champiñones 140 Las pechugas en escabeche de naranja 142 Las
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