Les Putes Receptes de la Iaia

, E

PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de morali...

Serra Pérez, Alba

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no nhauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respos...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Aa.vv.

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...

Martell, Jofre

Vuelve la yaya con lo que mejor sabe hacer: enseñar al inútil de su nieto a cocinar. Más recetas, más mala leche y mucho, mucho cachondeo.<br><br>Segunda parte del libro más vendido de esta yaya a quien todo el mundo quiere, pero a nadie le gustaría tener cerca y cabreada.<br><br>Nuevas recetas cargadas de consejos, ironía, divertidas ilustraciones y muy...

Martell, Jofre

Una guia cap a l'èxit empresarial aprofitant el recorregut de Les putes receptes de la iaia, un projecte que va començar com un blog de cuina irreverent, seguint per desenes de milers de persones, per a continuació passar a ser un fenomen editorial; i per acabar materialitzant-se en un establiment al centre de Vic. Però, curiosament, quan aquest llibre vegi la llum, el local de...

Martell, Jofre

Després d'ensenyar-nos a cuinar, ara la iaia s'encarrega de les begudes: còctels pijos, combinats alcohòlics dels de tota la vida, licors digestius, però també sucs i batuts per si volem donar descans al fetge. ...

Martell, Jofre

Torna la iaia més combativa, la que crida a la mobilització, a construir el nou país. Però per construir-lo, primer se l'ha de conèixer. «Joder, serem independents i tu encara no sabràs on és Vulpellac». La iaia ensenya al nét tot el que té Catalunya: platges, rius, centrals nuclears, muntanyes, cellers, viles, línies de rodalies, fires, monuments, ciutats, peatges... I algunes...

Martell, Jofre

Posa't a prova! Si et pensaves que sabies cuinar i que coneixies la història de Catalunya, fes les activitats i veuràs que NO EN TENS NI PUTA IDEA. Jocs, tests, putos mots encreuats, allò de junta los puntitos i sortirà un dibuix, troba les diferències i més mariconades per l'estil. Ja que no pots evitar fer el perro, almenys fes-lo amb els continguts de la iaia.?<br><...

Martell, Jofre

"Aquests joves d'avui en dia no sabien ni cardar un ou ferrat fins que vaig escriure el llibre de les putes receptes. Sí, ara ja saben cuinar però estan tan empanats que no tenen ni puta idea d'història de Catalunya. Ni Guifré el Pilós, ni el Felip de Can Felip, ni el timbaler del Bruc, ni la mare que els va parir. Re, no en tenen ni idea! I qui els hi ha d'explicar? Au, s...