Libros de Ensaladas, verduras y fruta 380 resultados

Carles I Borras, Teresa

La cocina del cielo. Recetas vegetarianas contiene 115 recetas de la mejor cocina vegetariana de todos los tiempos, tanto platos clásicos adaptados a los gustos actuales como creaciones de la misma autora. Recetas con todos los trucos secretos a nuestra disposición. ...

Elsa Petersen

Las ensaladas son algo más que lechuga. Se pueden servir como plato único, primer plato o guarnición. Este libro incluye una gran variedad de recetas deliciosas, además de consejos y técnicas para llevar a cabo las mejores ensaladas. ...

Brooks Brown, Celia

Si tienes previsto organizar una fiesta, un cóctel elegante o una barbacoa veraniega, existen muchas posibilidades de que entre tus invitados hayan algunos vegetarianos. ¿Cómo crear una variedad de platos tentadores y suculentos para todos los invitados sin pasar horas y horas en la cocina?El buffet vegetariano demuestra que es muy fácil preparar más de ochenta platos delicioso...

Gelpi, Irene

Tolstoi, Gandhi, Einstein, Luther King, Dustin Hoffman o Lisa Simpson son una muestra de vegetarianos «ilustres». El vegetarianismo es más que un sistema de alimentación, es un estilo de vida, y según el consenso científico, la opción nutritiva más sana.La especialista en salud y nutrición Irene Gelpí ha recopilado más de 350 recetas vegetarianas, divididas en cocina crudívora ...

La ensalada es un plato muy versátil que tanto puede ser de acompañamiento o el plato principal de una comida. Esta obra muestra algunas de sus combinaciones, así como la preparación de aliños y salsas. También enseña a escoger y combinar los ingredientes de cada estación. ...

Moreno, Ana

Maximin, Jacques

Lladonosa I Giro, Josep

Presentar un panorama de nuestra fruta dulce y, al tiempo, explicar cómo usarla en la cocina. Estos son los dos objetivos de El gran libro de la fruta dulce que el chef Josep Lladonosa i Giró nos ofrece a lo largo de estas páginas. Habla, como cocinero experimentado, de manzanas, melocotones, peras, cerezas, fresas, ciruelas... Recuerda de qué manera los cocineros medievales lo...

Royo, Ana Maria

Ortemberg, Adriana

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejor...

Legumbres, arroces y hortalizas constituyen nuestra base alimentaria. Las cosechas avaladas por la Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida proceden de plantaciones controladas para ofrecer la máxima calidad. Si está interesado en disfrutar de una alimentación sana, en este libro encontrará cuáles son los mejores productos, cómo distinguirlos, sus controles de c...

Una cena veraniega, un almuerzo rápido, un buffet festivo para los amigos, una comida al aire libre...Son innumerables las ocasiones en las que una ensalada o un plato frío no sólo son el recurso más práctico, fácil y rápido, sino también el más apetitoso. En este libro, ilustrado con magníficas fotografías, encontrarás mil y una ideas para realizar recetas rápidas y frescas co...

Urroz Arancibia

Maria Pilar

Gloria Sanjuan

Ortemberg, Adriana

Este práctico manual cuenta con probadas recetas de cocina vegetariana, sencillas y sabrosas, que cualquier persona puede llevar a la práctica con excelentes resultados. ...

Varios