Libros de Repostería 1099 resultados

Farrow, Johanna

Descubre el paraíso del chocolate: 80 recetas, tentadores pudines, postres y mucho más. Los amantes del chocolate disfrutarán con las ricas recetas del Pastesl de chocolate jugoso o los Lazos de chocolate azucarados, y descubrirán alternativas más ligeras como las Ciruelas asadas con salsa de jenjibre. Recetas explicadas paso a paso para asegurar un resultado profesional. Inclu...

Schott,Laurent

Pereza, ira, lujuria, soberbia, envidia, avaricia, gula..., los auténticos aficionados al chocolate se disponen a sucumbir a los pecados capitales para satisfacer su pasión. Para recrear ese universo aureolado del aroma de lo prohibido y de la transgresión, la fotografía se vuelve, ora barroca y opulenta, ora mística e interiorista, como en los bodegones holandeses del Siglo d...

Deseine, Trish

¿Por qué decimos que disfrutar del caramelo es cosa de niños? El caramelo es una fuente inagotable de placer...Cruje en nuestros dientes, se funde lentamente...Cremoso, helado o mezclado con chocolate, es sensualidad en estado puro. Aquí tenéis una colección de recteas muy fáciles de hacer, sin técnicas complicadas ni utensilios fuera de lo común . ...

Arguiñano, Eva

Varios Autores

Hemos elegido las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces y elaborado un completo glosario para resolver todas sus dudas. ¡Que lo disfrute! ...

Zarzalejos, Maria

Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un plano secundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tiene por sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nos dice MARÍA ZARZALEJOS Â-autora asimismo de «La cocina de la olla a presión» (Espiral 1606)Â-, «no es nece...

Doeser, Linda

Una selección de las más apetecibles recetas de la cocina occidental, tanto tradicionales como innovadoras, que harán las delicias de los paladares más exquisitos. ...

Jornet, Vilardell

Resulta difícil resistirse a una tarta recién horneada. Compruébalo con nuestra selección de sencillas, deliciosas y variadas tartas. Más de 80 recetas que le harán la boca agua, con fotografías paso a paso para orientarle en el proceso de elaboración y garantizarle así los mejores resultados. Recetas para cada ocasión, desde clásicos como la quiche lorraine y la tarta francesa...

Kliczkowski.h

Bellovet - Paris - Perruchon

Resisitirse es inútil... las recetas de este libro, desde una tarta de piña a una tarta de ciruelas, nos recuerdan que las frutas son siempre para disfrutarlas. Además, también encontrará una parte teórica sobre el mundo de las frutas y la repostería: las masas, qué frutas son las más adecuadas, métodos para su conservación, técnicas, qué época es la mejor para consumirlas y qu...

Repostería sin huevos ni leche: un auténtico desafío... pero es posible: 41 recetas para elaborar exquisitos dulces, tartas y también platos salados. ¿Por qué tendrían las personas alérgicas que renunciar a estas maravillas? ...

Tartas como las de su confitería, pero sin encender el horno. Para conseguir estas maravillas sólo se necesita una nevera o un congelador, y ya podemos comenzar. Incluso los más inexpertos o perezosos obtendrán su obra maestra compuesta de suaves cremas y crujientes bases con la ayuda de estas recetas. ...

Libro de cocina fácil de usar y lista de la compra en uno. Las recetas de CookSmart hacen el comer en casa tan bueno como hacerlo fuera. ¡Para cualquiera al que le guste cocinar y comer! ...

Birgit Schlegel

Originales y sorprendentes recetas (besitos de chocolate, pastas de té, roscas y bollos de Navidad, etc.) que inundarán con su irresistible aroma el entrañable ambiente navideño. Contiene consejos e información práctica y detallada sobre los utensilios, masas e ingredientes más adecuados. ...

Frederic, Bau

Gorrotxategi

Quevremont, Catherine

Las tartas tatin son las más fáciles y rápidas de preparar. Se cocinan al revés, y conservan el jugo y el aroma de todos sus ingredientes, sean dulces o salados. No hay nada más sabroso que una tarta tatin de tomate y albahaca caramelizada..... ...

Deseine, Thish

Una obra para los amantes del chocolate en todas sus variantes: sólo, acompañado, en taza, en tartas, al estilo clásico o vanguardista...Este libro ofrece más de cien recetas sencillas y originales que harán las delicias del chocoadicto más exigente. Una obra diseñada y pensada para los amantes de la sensualidad, la nostalgia, la emoción y el placer. ...

Sullivan