Libros de Bebidas, cócteles, zumos y licores 579 resultados

Biggs, David

Tomalini, M.

Leventhal, Josh

Vanier, Michel

Hughes, P.s

Goldoni Carlo

Wisniewski

Lamboley, Denis

Wilson, Anne

Lechthaler, Ernst

Brochard, Gilles

Guzman Chozas, Matias

INDICE: Extracto seco. Acidez. Cenizas. Acidez mineral (pH). Indice de oxidación. Indice de yodo. Grado alcohólico. Metanol. Glicerol. Acetoina (AMC). Caramelo. Elementos minerales. Prolina. Polifenoles. Componentes volátiles. Nitrógenototal - Aminoácidos. Otros componentes. ...

Delos

Wells, James

Primiceri, Antonio

Stevens, Neil

Woeth, Ricardo

Kittler, Martina

Brandl, Franz

Bebidas refrescantes, chispeantes y espumosas fáciles de preparar. Incluye consejos prácticos y sencillos para la elaboración de combinados, batidos y ponches de éxito seguro, así como sugerencias para la decoración de las copas. ...

Jackson, Michael

El Libro del Cóctel nos presenta una gran variedad de cócteles, que abarca desde el más simple al más elegante, el largo y lánguido, el dramático e incluso el absolutamente diabólico. Si la ocasión lo requiere, un tímido aperitivo, un largo y refrescante Mint Julep o, si no, un clásico como el Gin and French. El libro de Michael Jackson, con una frescura irreverente, nos cuenta...

Beaulieu, Martine

Reekie, Jennie

Mellor, Isha

Wheater, Caroline