Libros de Cocina gral 2228 resultados

Vvaa

Castellote, Jorge

Puig Botey, Fermi

Cuinetes és la secció de cuina que comparteixen al programa de rà dio El món a Rac1 el reconegut xef Fermí Puig i el periodista Jordi Basté. D'aquestes trobades setmanals ara en recollim en forma de llibre l'essència: les receptes d'una cuina amb à nima, que vol deixar empremta perquè les generacions més joves en continuìn gaudint.En aquestes pà gines hi trobareu receptes de t...

Ada Parellada

Libro perfecto para introducir a los adolescentes en la cocina, para los que todavía no han entrado nunca y para los que ya lo han hecho, bueno para los de 12 años y bueno para los de 18 años. Y esto es así porque Ada Parellada -una de las cocineras con más prestigio del país- explica de manera muy sencilla y en su propio lenguaje 45 recetas que cambiarán la visión de la ...

Fermi Puig

Ligeon, Catherine

Información responsable, soluciones prácticas e ideas sorprendentes para consumir y vivir de una forma ecológica ...

Aa.vv

San Jose, Aurora

Nicolau Casany, Juan / Riva De Bustos, M

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Adolfo Solichon

El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica'. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del ...

Este libro recoge el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo. Contiene gran número de interesantes fórmulas de fácil ejecución y recomendadas por los más afamados cocineros nacionales y extranjeros, después de aquilatarlas en la práctica y a más del arte completo del pastelero y repostero, comprende un Manual de economí...

Colman Andrews

El cuerpo necesita cada día, para su correcto funcionamiento, el aporte justo de proteínas, hidratos de carbono y grasas para obtener una dieta equilibrada. Este libro ofrece una rica variedad de platos sabrosos y saludables que le ayudarán a conseguir este equilibrio. ...

Lincoln Pascual, Maria Cristin

A veces tenemos la idea de que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer: no tenemos tiempo, nuestra vida es agitada y además perdimos la oportunidad de tomar clases con mamá cuando vivíamos en casa... Aquí encontraremos lo mejor de la cocina de siempre, aquellos platos que consiguen trasladarnos a la infancia con sólo pensar en ellos: las estupendas le...

L. March / L. Alcañiz

Ochenta recetas basadas en la cultura culinaria tradicional de los países que forman parte de la cuenca del Mediterráneo. Un abanico de platos exquisitos, sencillos de realizar y que recuperan el sabor de los productos que han dado fama a una de las dietas más saludables que existen. Para combinar salud y placer en una comida compartida en familia o con amigos, al más puro esti...

Canal Cocina

¿Qué come cada día una familia española de 4 integrantes? ¿Qué productos se pueden comprar con un presupuesto diario de 20 euros?En cada episodio de 4 x 20, de Canal Cocina, esta es la cantidad máxima que la cocinera-presentadora tiene para llenar la cesta de la compra de variados ingredientes y elaborar con ellos un menú para 4 personas.Para hacer frente a los tiempos de crisi...

Witz,Benoit

Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panader...

Borrel, Marie

Recetas de cocina para conciliar el sueño. 20 alimentos indispensables y 40 recetas sencillas y apetitosas para la cocina de cada día ...

Borrel, Marie

Recetas de cocina para potenciar la memoria. 20 alimentos indispensables y 40 recetas sencillas y apetitosas para la cocina de cada día ...

Villegas Becerril,Almudena

Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los pane...

Pardo De Figueroa.

Tal y como lo nombra el autor Mariano Pardo de Figueroa en el prólogo del libro, éste no es más que 'un cuaderno de apuntes, un cambio de impresiones a propósito del comer y del beber, verificado por dos individualidades que, aun cuando no beben ni comen mucho, son partidarias de que se coma y se beba bien'. Estas dos individualidades que nombra no son otras que él mismo bajo s...