Libros de Cocina gral 2228 resultados

Roux, Michel

Puri, Iona

Recetas equilibradas, naturales y sabrosasDe acuerdo con el taoísmo chino, los cinco elementos (madera, fuego, tierra, metal y agua) representan todo lo que existe en la naturaleza. Así como el Feng Shui promueve la energía y el bienestar en la casa, La cocina de los cinco elementos combina los alimentos para potenciar la salud y la vitalidad.Porque la alimentación no debe ser ...

Cocina y aprende el origen de platos con nombres como Atascaburras, de la serranía de Cuenca, Ajilimójili, de diversas comarcas andaluzas, Bienmesabe, de Canarias, Monda de algunas comarcas de Ávila, Paparajotes, de Jaén, y un largo etcétera de nombres ingeniosos y peculiares que inundan nuestra varieda tradición gastronómica, fruto de una interesante riqueza histórica y cultu...

Larson, A.p.

Larson, A.p.

Vazquez Montalban, Manuel

Varios Autores

Varios Autores

Varios Autores

Sanjuan, Gloria

Manual de cocina que ofrece más de 300 recetas de manjares que se sirvieron en los banquetes de los palacios y de otros no menores que fueron el alimento del pueblo llano. Cada receta ofrece un anecdotario histórico sobre el plato, los ingredientes o los sucesos que rodearon de algún modo los fogones. ...

Madrigal, Andres

Vallejo-Najera Alejandra

Gracia Arnaiz, Mabel

Lewis, Sara

Durante los primeros años de vida, la comida, la dieta y la nutrición desempeñan un papel fundamental a la hora de criar a un niño sano y lleno de energía, y de desarrollar unos hábitos de alimentación correctos, que lo acompañarán durante toda su infancia. ...

Felipe Gallego Jesus

El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el todo incluido, los restaurantes temáticos o de cocina creativa generan estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando. ...

Garrido, Adela

Armendariz Sanz, Jose Luis

Martin Galilea, M.p.

Calleja

Knox-Lowman

Aime Meyer, Nicolle

Herrera, Carlos

Este libro recoge de forma clara y sencilla las recetas que han marcado los momentos de Carlos Herrera, como él mismo dice: No estaba dispuesto a renunciar a los sabores que han marcado mi vida, tan populares, tan sencillos, tan sinceros, y la única manera era reproducirlos en mi cocina. Libro ganador en la Gourmand World Cookbook Awards 2001 en la categoría Mejor Libro de Coci...

Christl-Licosa

Perez, Iñigo

Sternberg, R.r.

San Valentin, Luis

Tras el éxito de «La cocina de las monjas» (LB 1401), LUIS SAN VALENTÍN ha continuado su peregrinar por una serie de conventos en los que los tradicionales recogimiento y contemplación que caracterizan la vida de los frailes le permite constatar que también en las comunidades masculinas se dan las condiciones óptimas -el aprecio por las cosas sencillas y, sobre todo, un ritmo ...

Alexander

Fidalgo, Jose Antonio

Cepeda, Luis