Libros de Pinchos y tapas 245 resultados

Fernandez, Carmen / Equipo Editorial

La tapa es un capricho culinario que se aparta del concepto tradicional de la comida de mesa y mantel para ofrecer pequeñas delicias, aperitivos o tentempiés, muchas veces tan tradicionales como los guisos de toda la vida, pero también vanguardistas y tan elaborados como los platos experimentales de la nueva cocina. Ir de tapas ahora está alcance de todos en nuestra propia coci...

Aa. Vv.

Rilletes de lentejas y desmigado de bacalao, galletas de aceitunas negras y gambas, tarrinas de pistacho marfil y frambuesas... Esta obra te propone 60 recetas de sopas frías, pinchos y tostadas variadas, saladas y dulces, originales y fáciles de preparar, elaboradas por auténticos sibaritas especialmente para este libro. ...

Royo, Koldo

En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especiales. S...

Aa Vv

Preparar unas cuantas tapas variadas puede sorprender muy gratamente a nuestros invitados; el problema es que en ocasiones nos falla la imaginación o sencillamente no valoramos los ingredientes con los que ya contamos. Este libro representa un práctico recetario en el que el lector encontrará ni más ni menos que 80 ideas para preparar tapas deliciosas y originales. Organizadas ...

Vv.aa.

Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas, explicadas paso a paso, para preparar los pintxos y tapas más sabrosos y variados. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos favoritos! ...

Vv.aa.

Globo Media, S.a.

Queridos amigos y clientes habituales del bar Reinols: La cocina tradicional de toda la vida se está perdiendo en manos de los que se autoproclaman guruses de los fogones, los mismos que dicen hacer alta cocina, cocina fusión, nouvelle cuisine, cocina de autor, fasfud# ¡Mis cojones! Cuando todos sabemos que ninguno de sus platos o creaciones podrán tener jamás la categoría y e...

Vv.aa.

Brissaud,Sophie

Cano, Julio Cesar

Patatas bravas, chorizos a la sidra, gambas al ajillo, pulpo a la gallega.... a todos se nos hace la boca agua cuando pensamos en estas exquisitas tapas, acompañadas de una cervecita bien fría, y si nos imaginamos en una terraza tomando el sol en plenas vacaciones, la felicidad es completa. Pero no hace falta que haya sol, ni siquiera que estemos de vacaciones, gracias a este f...

Las receta de pintxos y tapas más coloristas y exquisitas, pensadas para distintas ocasiones, y las técnicas de decoración y combinación de texturas y sabores.Con la colección Recetario de cocina descubrirás ideas sorprendentes y podrás guardar tus propias recetas en los sobres que encontrarás en cada apartado. ...

Vv.aa.

Garcia Serrano, Federico

Si no tienes tiempo, si te acabas de independizar y tu madre ya no te prepara la comida, si no te gusta cocinar, si lo que te va son las latas y los congelados, si aborreces entrar en ese espacio que la gente llama cocina, si ir al súper te espanta y hacer cola te estremece... y, sobre todo, si eres un poquito vago, no te preocupes, he aquí tu libro. Con recetas sencillas, fáci...

Garcia, Dani

El mundo de la tapa y todo lo que le rodea siempre ha vivido conmigo. Es mi día a día, yo mismo, lo que me gusta comer a diario, informalmente, en compañía de amigos o familia. Siempre había querido y necesitado ponerlo en práctica. Un negocio donde todo el mundo pueda comer a gusto y disfrutar por tapas o pequeñas raciones de cuanto me gusta comer y cocinar y de lo que he teni...

Vv.aa.

Un gran libro lleno de ideas y consejos para llenar nuestra mesa y nuestro paladar de deliciosos sabores en pequeño formato. Recetas para aperitivos y para dar forma a un menú completo. ...

La Bacaladera

En este libro, le proponemos un acercamiento a las maravillas gastronómicas que la ciudad de Donosti ofrece para que usted pueda disfrutar de sus increíbles sabores desde el calor de su hogar. Una selección de las recetas más sabrosas de pintxos y montaditos, fáciles de preparar, espectaculares para presentar y deliciosos para saborear. ...

En este libro, encontrará un gran número de recetas de sándwiches y bocadillos acompañados por una variedad de salsas y aliños que harán las delicias de sus invitados. Bocadillos fríos, calientes, vegetarianos y dulces para aportar un toque innovador a cada momento del día, además de una amplia variedad de panes con los que realizar gustosas combinaciones. ...

Aa.vv

Vv.aa.

Ansa. Jesus Maria / Jimenez. Roberto / Ser

El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sentado o de pie. En este caso, el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo del norte y ganador de varios concursos nos ofrece 73 nuevos pin...

Vv.aa.

Aa.vv.

Aa.vv

Allen, Sara

Un buen aperitivo es la mejor manera de iniciar una comida con amigos, una cena íntima, una celebración familiar... El límite lo ponen tu imaginación y tu despensa. En este libro encontrarás, entre otros aperitivos: Tradicionales: patatas bravas, gazpacho, buñuelos de bacalao... Aperitivos de siempre con alguna variante sorprendente. Para los que se cuidan: ensaladas originale...

Tapas frías y calientes, bocadillos, tostas, ensaladas, dulces, pero también arroces y carnes. Boquerones en vinagre, foiegras con pan de especias, mejillones en escabeche, patatas con ali-oli, boquerones fritos, brocheta de pulpo, callos a la madrileña, croquetas de jamón, tigres, pepito de ternera, tosta de puerro y brie, carrillera de cerdo ibérico, manitas de cerdo, arroz ...

Mikel Iribarren

Federico Garcia Serrano / Guillermo Summ

Si no tienes tiempo, si te acabas de independizar y tu madre ya no te prepara la comida, si no te gusta cocinar, si lo que te va son las latas y los congelados, si aborreces entrar en ese espacio que la gente llama cocina, si ir al súper te espanta y hacer cola te estremece... y, sobre todo, si eres un poquito vago, no te preocupes, he aquí tu libro. Con recetas sencillas, fáci...