Libros de Setas y hongos 230 resultados

Maria Teresa Telleria

Castro Marcote, Jose Manuel / Villegas Bel

Los sistemas dunares son un ejemplo de espacio ecológico donde sobrevivir es extremadamente difícil, pero la vida consigue finalmente evolucionar y adaptarse. De esta forma, un espacio que parece condenado a no tener vida, se muestra ante nuestros ojos con una biodiversidad tan grande que resulta difícil de creer. Esta guía da cuenta de un trabajo de estudio y catalogación llev...

Aavv

Ettore Bielli

El gran libro de las setas es una obra de referencia en la que se analizan más de 400 especies de setas, prácticamente todas las que puede encontrar un aficionado en sus excursiones. Cada ficha, además del nombre científico y la denominación popular -en caso de que exista-, ofrece un resumen de los datos esenciales. Se indican, entre otras cosas, el hábitat, el período de creci...

Grünert

Esta magnífica colección ha sido especialmente concebida para satisfacer el creciente interés que experimenta nuestra sociedad por el conocimiento de la naturaleza. En ella se hallan de manera exhaustiva todos aquellos temas vinculados con el entorno de prácticamente cualquier especie vegetal o animal. Las Guías de Naturaleza Blume constituyen una fuente de información sorprend...

Vv.aa.

Esta guía pretende servir de ayuda para introducirse en el mundo de la macromicología, es decir, de las setas. Aprenderás a reconocer las 50 especies de setas más comunes en Europa Occidental. Para ello aportamos una información muy seleccionada, con un lenguaje sencillo, que te proporcionará los conocimientos suficientes para identificarlas cuando las veas. Para enriquecer la...

A.a.v.v.

Ir a buscar setas resulta tan excitante como ir a buscar un tesoro; además, es un esfuerzo que queda sobradamente compensado en la mesa, ya que aporta deliciosos aromas y sabores a cualquier plato. Sin embargo, hay que estar bien informado: hay que saber dónde y cuándo encontrarlas, junto a qué árboles pueden hallarse, y, sobre todo, hay que distinguir perfectamente las setas v...

Pascual, Ramon

De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual ha escrit, entre d'altres Guia de bolets dels Paìsos Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunya i Guia de bolets per a nois i noies, sovint amb la col·laboració de Núria Duran. Feia falta però una guia adreçada particularment al boletaire il·lusionat que comença el camí per aquest apassionant món dels bolets. Aquesta guia, i...

Moreno, Gabriel / Manjon, Jose Luis

1440 págs. 14 x 22 cm. Tapa dura. Con más de 1000 fotografías. en color y numerosos dibujos. El objetivo de esta guía es la correcta identificación,. mediante claves dicotómicas, de los 584 hongos descritos. La descripción de cada especie incluye el nombr ...

Polese Jean-Marie

Estevez, Marc

Pascual, Ramon

Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen és el llibre que estaves esperant a labutxaca. Amb aquesta guia, Ramon Pascual t'introduirà d'una manera senzilla però rigorosa en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions de cadascuna de les 75 espècies juntament amb uns acurats i detallats dibuixos que les il·lustren et permetran reconèixer fà cilment quins són...

Llamas, Basilio

Aa Vv

Becker, Georges

Las setas requieren nuestra atención, bien por su calidad de excelente comestible o bien por el peligro que entraña el consumo de algunas especies tóxicas o incluso mortales. El mundo de las setas ofrece una extraordinaria riqueza de formas y colores, con muchos aspectos aún sin aclarar, donde lo habitual alterna con lo raro y lo común con lo insólito. Esta curiosidad e interés...

Serrano Ezquerra, Francisco / Hernandez

Minguez Gonzalez, Alejandro

Coincidiendo con el inicio de la temporada de recogida de setas, Ellago Ediciones edita una pequeña guía de hongos diferente a todas las demás, pues en ella se presenta información sobre diversas setas anotando sus propiedades medicinales. Alejandro Mínguez nos acerca a doce setas comestibles que se pueden encontrar silvestres o ya comercializadas en el mercado y cuyas caraterí...

Conte,Anna

Del bosque a la cocina: guía práctica sobre las mejores especies de setas comestibles, con fotografías en color y anotaciones para identificarlas con total seguridad. Con información detallada sobre los hábitats en los que podrá encontrar las setas más deliciosas. Descubra cómo disfrutar al máximo de su cosecha, con instrucciones paso a paso sobre la preparación, cocción y cons...

Garcia Blanco, Aurelio / Sanchez Rodrigue

Everest lanza la guía de campo más completa, moderna y actualizada sobre las especies de setas que se pueden encontrar en España y en el resto del continente. Contiene más de 1400 especies descritas, fotografiadas y analizadas por dos reputados y expertos micológicos. Contiene fichas sencillas y breves al alcance de todo tipo de público, dibujos explicativos de los diferentes ...

Marc Estevez Casabosch

Cecilia Lorenzo

Leoni, G., / Ferreri, B.

Hall,Ian R

Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos. ...

A.a.v.v.

Esturo, Juan Carlos

Hongos es un manual orientado a quienes quieran iniciarse en la recolección de hongos y setas, eso sí, de forma segura y, lógicamente, respetuosa con la naturaleza. Para ello, Juan Carlos Esturo ha decidido considerar al lector como un deportista, y al manual, como su plan de entrenamiento. Un plan de entrenamiento en tres capítulos de dificultad creciente, pero siempre asequib...

Polese, Jean-Marie

¿Cómo reconocer las setas que encontramos en nuestros paseos? En esta guía encontrará una ficha descriptiva de cada una de ellas, con fotografías clasificadoras y una descripción pormenorizada de sus características, temporada de recolección, localización y consejos. Incluye un apartado especial dedicado a las setas tóxicas y venenosas. ...