Libros de Cocina internacional 724 resultados

Tan, Terry

Una guía experta sobre el empleo, cuidado y conservación de cada utensilio con ilustraciones de más de veinte técnicas culinarias. Incluye las cocinas regionales de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y otros países. ...

La riqueza gastronómica italiana reside en el amplio repertorio de recetas de la que cada región es depositaria. Recetas que se han mantenido fieles a la tradición durante siglos y que en el pasado difícilmente superaban las fronteras del territorio de origen. Este libro, además de ofrecer las recetas de algunos platos extendidos por todo el país y presentes en todos los recet...

Wilson, Anne

Solomon

Wilson, Anne

Szwillus, Marlisa

Antipasti y sopas, pasta y risotto, pizza y calzone, platos principales, postres... á toda una tentación a la italiana! Recetas genuinas clásicas y modernas, que le permitirán dar un toque especial a su dieta diaria. Y además, el vino perfecto, el queso adecuado, un expreso o capuccino, y la típica Grappa para finalizar una buena comida. ...

Caunedo

El sabor de los frijoles negros recién hechos con un chorrito de vinagre como colofón, el olor de la carne asada en el zumo de una naranja amarga, la sensualidad de las frutas tropicales convertidas en postres exquisitos, la calabaza en pudin, el chisporroteo de los plátanos verdes friéndose en la sartén... La cocina cubana: un sabor mestizo es una invitación a probar otros sab...

Arora, Arti

Barrett, Christine

Martinez, Elviro

Recetas mexicanas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo esulte perfecto. Incluye fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos. ...

Albret, Manaly

Perafan-Simmonds, Maria Stella

Casparek-Turkkan, Erika

Recetas griegas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo resulte perfecto. Con fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos. ...

Thai, Kim Lan

Las mejores especialidades chinas. Con instrucciones paso a paso para facilitar su preparación incluso por los principiantes. Incluye información práctica sobre ingredientes especiales, métodos de cocina y costumbres chinas en la mesa. ...

Clark, Maxine

Spencer Smith, Jasper

Piroue, Susi

La autentica cocina francesa al alcance de sus manos en un libro de excepcional sencillez y atractivo: todas las recetas aparecen paso a paso, con abundantes fotografías y numerosos consejos prácticos. Además, una breve guía sobre alimentos. ...