Libros de Cocina sana, nutrición y dietas 2024 resultados

Wilson,A

De La Serna De Pedro, Inmaculada

Holford, Patrick

Folch, Montse

Les dietes miraculoses, dràstiques, de xoc o de combinacions màgiques que prometen perdre pes de manera ràpida i sense esforç impedeixen, en realitat, dominar la bàscula. En el 95% dels casos, aquests intents es converteixen en un gran fracàs perquè els quilos perduts es recuperen amb molta facilitat. A més a més, aquestes dietes constitueixen una autèntica pèrdua de temps i de...

Lourdes Mestre I Camps

Dschoutezo, A.

Gonzalez Caballero, Marta

Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas en la población en general. Nutrientes. Planificación de una dieta diaria equilibrada. Técnicas culinarias. Comer fuera de casa sin jugarse la salud. Otras situaciones especiales. La dieta del diabético. La dieta del hipertenso. La dieta para la hipercolesterolemia. La dieta para la hiperuricemia. La dieta de los dep...

Riposti, Lydia

Este libro va dirigido a todos aquellos a los que les gusta la alimentación sana sin renunciar a los sabores genuinos. A los que les preocupa su línea pero adoran la buena mesa. A los apasionados de los retos de la cocina que aprecian las presentaciones refinadas. Todas las recetas que se presentan son fruto de una probada experiencia y van acompañadas por consejos útiles, pequ...

Selby Anna

Fossas, Francesc

¿Sabes lo que comes? ¿Podrías asegurar que tu dieta es sana y equilibrada? ¿Quieres reconocer y evitar los tópicos alimentarios más extendidos? Para recordar y descubrir algunos puntos clave de la nutrición, aquí tienes las respuestas. Qué comer es un manual que recoge los errores alimentarios más comunes y ofrece una visión clara y orientada hacia una buena educación nutricion...

Heaton, Jeanne A. Y

Guía práctica dirigida a personas que quieren ser realmente útiles a familiares y amigos que tienen problemas de obesidad, bulimia, anorexia, imagen corporal y cualquier otro trastorno de alimentación. Las autoras ofrecen criterios claros y sencillos de aplicar sobre qué debemos decir y hacer para que logren alcanzar un equilibrio en temas de nutrición. Un capítulo aborda esp...

Salo, Simona

Vv.aa.

<p><ul><li>Las Tablas de composición de alimentos son una <b>herramienta imprescindible en los ámbitos de laalimentación, la nutrición y la dietética</b>. </ul><ul><li> Este libro, en <b>edición bilingüe castellano-catalán</b>, recoge las Tablas de composición de alimentos por medidas caseras del CESNI, centro adsc...

Tribole, Evelyn

Watson, Brenda

Cormillot,Alberto

Bettin, Annalisa

Este libro no es sólo un simple recetario, sino también un verdadero instrumento de trabajo, para obtener, por fin, resultados cuantificables en poco tiempo. A través de un análisis competente del problema, una búsqueda de las soluciones más adecuadas, y, sobre todo, un ataque directo y bien enfocado que conduzca a una correcta alimentación, descubrimos cómo intervenir en el ún...

Cattan, Nancy

Adelgaza de una forma saludable con el régimen paleolítico: pierde peso sin privarte de comer, quema grasa y optimiza tu salud ...

Almodovar Miguel Angel

?La Fórmula Almodóvar es su última obra y está dedicada a guiarnos e ilustrarnos sobre las necesidades del organismo a partir de los 40 años para poder disfrutar de una segunda etapa de la vida en absoluta plenitud.?(http://www.gastronomiaycia.com) ?Sin desmerecer los tratamientos médicos a los que somos sometidos los pacientes, Almodóvar presenta diez suplementos nutricionales...

Bonomo

¿Qué distingue una receta light de una que no lo es? Básicamente un valor calórico más bajo que, como es bien sabido, ayuda a prevenir algunos problemas físicos como el sobrepeso o la obesidad, causas de patologías más graves. Aparte de ésta, no hay ninguna otra diferencia... El sabor y el aspecto de los platos es idéntico. Así pues, comer ligero debe convertirse en un estilo d...

Alicia Guidonet / Eduard Puig Vayreda

Comer no es sólo alimentarse. Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo la...

Purti,Iona

La fibra brilla por su ausencia en nuestra alimentación diaria. Y eso que es un poderoso aliado para mantenernos sanos y en buena forma. Disminuye los niveles de colesterol, corrige el estreñimiento, reduce el riesgo de padecer enfermedades de corazón, e incluso previene el cáncer. Hay diversos tipos de fibra (pectina, celulosa, lignina...) y puedes encontrarla en los cereales ...

Askanazy Beatrice

Con gusto y sin gluten es un recetario imprescindible para todos aquellos a los que el diagnóstico de una alergia o de una intolerancia les condiciona la dieta.Esta práctica obra incluye recetas deliciosas para personas con intolerancia al gluten, al azúcar y a los lácteos, e incluye recetas especialmente indicadas para los niños.La autora demuestra que el hecho de tener que li...

Jose Ignacio Salmeron

EL MÉDICO EN LA COCINA presenta una serie de originales recetas " trufadas " por los protagonistas en su práctica cotidiana, y " aderezadas con una pizca de sal " procedente de los aspectos más curiosos de la historia de la medicina. El Doctor Salmerón, impulsor y coordinador del libro, nos hace partícipes de sus veladas gastronómicas con prestigiosos m...

Hartvig, Kirsten

Tablas para elegir alimentos saludables, bajos en calorías y ricos en nutrientes. Un análisis de los aspectos básicos de la alimentación y las dietas saludables. Información sobre calorías, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, oligoelementos. Más de 600 elementos de todos los grupos de alimentación: frutas, hortalizas, carnes, frutos secos, cereales, pescados...

Montignac Michel

Alice Sherwood

En este libro encontrará más de 100 de sus platos favoritos: desde panes crujientes y helados cremosos hasta deliciosos bizcochos, además de ideas sensacionales para las cenas festivas.Es como tener cuatro libros de cocina en uno: cada receta puede prepararse sin uno o más de los cuatro grandes alérgenos alimentarios: huevos, productos lácteos, frutos secos y gluten.Con Cocina ...

Witzigmann, Eckar

Herrera De Bascuñan, Concepcion

La preparación de un menú, aunque sea de diario, necesita siempre un poco de imaginación para no caer en la monotonía. Y es que se puede comer bien -variado y de calidad- sin gastar demasiado. Basta, para ello, en primer lugar, con saberse adaptar a las exigencias y gustos familiares. También es importante modificar con algna frecuencia la composición de los menús, tratando de ...